Вкусный и простой куриный салат с кешью, который идеально подходит для сэндвичей и накормить толпу!
У нас запланировано большое собрание с друзьями и семьей по случаю благословения нашей маленькой девочки. Всегда очень хлопотно готовиться к приходу родственников и большому обеду после него. Сэндвичи с куриным салатом — всегда отличное блюдо для таких мероприятий. Но я хотела сделать свои супер вкусными, добавив некоторые ингредиенты. И позвольте мне сказать вам… кешью сделали его просто потрясающим!
Возможно, это только что стало моим любимым вариантом куриного салата. Я одержима кешью. Они придают этому блюду такой аппетитный хруст и текстуру при каждом укусе. Было так много вкусов, которые объединились, чтобы сделать этот куриный салат таким вкусным. Виноград, яблоки, кешью — сочетание сладкого и соленого было потрясающим. Я не могу дождаться, чтобы сделать это для всех в воскресенье! Он готовится так быстро. Я знаю, что вы тоже его полюбите!
Ингредиенты
- 1 чашка соленых кешью
- 1 чашка красного винограда без косточек (разрезать пополам)
- соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки майонеза пониженной жирности
- 1/4 чашки красного лука (мелко нарезанного)
- 2 банки куриной грудки высшего сорта (12,5 унций. с дренажом или 2 чашки измельченной курицы)
- 1 небольшое яблоко (мелко нарезанное)
Инструкция
- В миске среднего размера соедините курицу, виноград, яблоко, кешью, красный лук, майонез, соль и перец.
- Перемешайте, пока все не будет перемешано. Наслаждайтесь!