Я очень много пеку. Моя кухня обычно похожа на торнадо, когда используются обе мои кухонные машины. Но все это того стоит, потому что я думаю, что нашла свое САМОЕ любимое печенье на сегодняшний день! Если вы любите Twix, то это милое печенье создано специально для вас!
Печенье "Твикс" с отпечатками пальцев
Маслянистая хлебная основа и жевательный карамельный центр. Им не хватало только одного. Шоколада. Я намазала шоколад так быстро, как только могла, и ура! Печенье с отпечатками пальцев "Твикс".
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
10 мин.
Общее время
25 мин.
Ингредиенты
- 14 мягких карамельных конфет (например, крафтовые карамельки)
- 3 столовые ложки густых сливок
- 6 унций молочного шоколада
- 1 чайная ложка ванили
- 1 1/2 чашки универсальной муки
- 2/3 чашки несоленого сливочного масла (размягченного)
- 2 яйца (только желтки)
- 1/2 чашки сахара
Инструкция
Приготовить слой из пряников:
- Разогрейте духовку до 375 градусов. В миске среднего размера соедините 2/3 стакана масла, сахар, яичные желтки и ваниль. Взбивайте на средней скорости, часто скребя миску, до кремообразного состояния. Добавьте муку; взбивайте на низкой скорости до хорошего смешивания. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 1 час или до застывания.
- Сформируйте из теста шарики размером 1 дюйм. Выложите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга на смазанные листы для печенья. Сделайте углубление в центре каждого печенья большим пальцем или концом деревянной ложки. Выпекайте 7-10 минут или пока края не начнут подрумяниваться. Полностью остудите.
Приготовить карамельную начинку:
- Растопите карамель и тяжелые сливки в микроволновой печи, помешивая каждые 30 секунд, до полного расплавления. С помощью чайной ложки заполните карамелью каждое углубление.
Приготовить шоколадную глазурь:
- Растопите шоколад в микроволновой печи, помешивая по 30 секунд за раз, до однородности, и пересыпьте в пакет с замком-молнией. Слегка надрежьте уголок и посыпьте печенье.
Состав
Каллории:
160кКал
Углеводы:
20г
Белки:
2г
Жиры:
8г
Насыщенные жир:
5г
Холестерин:
31мг
Натрий:
26мг
Волкна:
1г
Сахар:
12г
Порция:
1 порция
