Для приготовления этой вкусной и простой сырной курицы с брокколи и рисом потребуется всего одна сковорода! Блюдо, которое с удовольствием съест вся семья!
Я немного опоздала на вечеринку «одной кастрюли». Я ненавижу использовать более одной кастрюли для приготовления блюд, и потом приходится мыть много посуды. Не знаю, почему я до сих пор не запрыгнула в автобус для вечеринок с одной сковородой. Я все упустила!
Я люблю сочетание курицы, сыра и брокколи. Это блюдо «Курица со сливками и брокколи с рисом» — одно из наших любимых. Мне не терпелось попробовать приготовить это блюдо на сковороде и сделать похожую версию одного из наших любимых блюд!
Это было фантастическое блюдо на одной сковороде, полное вкуса. Для его приготовления требуется не только одна сковорода, но и сытный обед! Его получается много, поэтому он идеально подходит для моей семьи. В этом блюде понравилось все, особенно сыр сверху. Это одно из тех блюд, которые вы будете готовить снова и снова для своей семьи!
Рецепт адаптирован из книги «Саркастическая кулинария
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чашка белого риса (я использовал жасмин)
- 2 чашки куриного бульона
- ¼ чайной ложки перца
- 1 зубчик чеснока (рубленый)
- ¼ чашки желтого лука (нарезанного кубиками)
- 4 чашки соцветий брокколи (измельченные)
- 1/4 чайной ложки паприки
- ½ чайной ложки соли
- Соль и перец
- 1 фунт бескостной куриной грудки без кожи (порезанной на кубики (около 3))
- 1 1/4 чашки острого чеддера (измельченного)
Инструкция
- В большой сковороде на среднем огне добавьте оливковое масло и кусочки курицы. Посыпьте солью и перцем и готовьте около 5-6 минут, пока курица не перестанет быть розовой и не прожарится полностью. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
- Уменьшите нагрев сковороды до средне-низкого, добавьте в нее лук и чеснок. Обжаривайте до мягкости. Добавьте рис и продолжайте обжаривать его около минуты или двух. Влейте куриный бульон и тушите с накрытой крышкой 15 минут.
- После того как рис будет готовиться около 8 минут, добавьте к нему брокколи и снова накройте крышкой. Это позволит приготовить брокколи на пару.
- Когда рис будет готов, добавьте соль, перец и паприку. Перемешайте, чтобы соединить. Добавьте курицу и перемешайте. Добавьте сыр и накройте крышкой на несколько минут, чтобы сыр расплавился.S Добавьте расплавленный сыр и подавайте.