Недавно у нас с мужем был вечер свиданий, и мы пошли в Brio. Brio — одно из моих любимых мест, куда я люблю ходить и есть. У них потрясающие салаты, и я обожаю их Карбонару с беконом. Мы оба любим брускетту, поэтому мы заказали пробник закусок брускетты. У них было так много удивительных видов на пробу. Эта сливочная с фетой и беконом была нашей любимой, и мне пришлось вернуться домой и немедленно ее приготовить!
Сливочная фета — самая лучшая часть. Фета — один из моих любимых видов сыра. А в виде сливочного спреда это просто невероятно. В этой закуске так много вкусов в каждом кусочке. Помидоры, бекон и базилик прекрасно дополняют сливочную фету. Они получились именно такими, какими я их запомнила в ресторане Brio, и очень понравились всем!
Ингредиенты
- 6 унций феты (раскрошенной)
- 1 чайная ложка чеснока (рубленого)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 унции сливочного сыра
- 6 ломтиков бекона (приготовленного и нарезанного)
- 3 столовые ложки свежего базилика (нарезанного)
- соль и перец (по вкусу)
- 1/2 чашки виноградных помидоров (разрезанных пополам)
- 1 багет (нарезать ломтиками с диагональю 1/4 дюйма, поджарить)
Инструкция
- В кухонном комбайне соедините раскрошенную фету, сливочный сыр, оливковое масло, рубленый чеснок, соль и перец по вкусу. Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
- Намажьте сливочную фету на каждый ломтик поджаренного багета. Сверху положите виноградные помидоры, бекон и базилик.
