Сливочный томатный суп с тортеллини — это райский поворот к классике, который согреет вас до самого конца. Насыщенный томатный вкус сочетается с нежными сырными тортеллини и окружен сливочным бульоном. Это просто идеально!
Соедините эту божественную миску с «Лучшим тунцом» и домашним картофелем фри со знаменитым соусом для фритюра, и вы получите совершенно потрясающий ужин!
Сливочный томатный суп Тортеллини
Это одно из самых любимых блюд в нашей семье! Сливочный томатный суп — это классика. Мне нравится, что в этот суп добавлены сырные тортеллини. Сливочность бульона и дополнительная глубина, которую придают тортеллини, поднимают этот любимый суп до потрясающего состояния. Использование вяленых томатов добавляет невероятную глубину вкуса, который вам обязательно понравится. Это теплое, сытное и уютное блюдо. Идеально. Даже мои привередливые едоки съели его!
Особенно в напряженный прохладный будний день это лучший суп. Он быстрый и восхитительный. Поверьте мне, моя семья сначала не была уверена в этом, но потом не осталось ни капли. Это блюдо достойно желания и потакания на многих уровнях. От пасты до сливочного крема — в этом рецепте есть все!
Ингредиенты для Сливочный томатный суп Тортеллини
Простые ингредиенты, но большой вкус. Использование коротких комбинаций из сгущенки и вяленых помидоров обеспечит изысканный сложный томатный вкус без лишней работы. Все легко найти в местном магазине. Ищите тортеллини в холодильнике вместе с другими макаронными изделиями и мясом. Можно использовать и замороженные. Просто следуйте инструкциям по приготовлению.
- Сырные тортеллини: Я использовала охлажденные, но можно использовать и замороженные.
- Томатный суп со сгущенкой: Придает интенсивный томатный вкус, который просто потрясающий.
- Овощной бульон: Можно заменить куриным бульоном
- Молоко: Помогает создать сливочный вкус при меньшем количестве жира.
- Половина и половина: Потому что вы хотите получить хорошее количество крема.
- Упакованные в масло вяленые томаты: Добавляет аромат и специи.
- Луковый и чесночный порошок: Аромат и глубина.
- Сушеный базилик: Базилик отлично сочетается с помидорами
- Соль: По вкусу
- Сыр пармезан: Прекрасный дополняющий аромат.
Приготовление томатного супа Тортеллини
Это не может быть проще. Еще одна причина, по которой я так люблю суп! Он готовится так быстро и просто, что делает время обеда свободным от стресса. Согрейтесь миской этого уютного кремового супа сегодня вечером!
- Повар : Приготовьте тортеллини в соответствии с указаниями на упаковке.
- Объединить : В большую кастрюлю добавьте томатный суп, бульон, молоко, сливки, помидоры, луковый порошок, чесночный порошок, сушеный базилик и соль.
- Варить: Доведите до кипения на средне-сильном огне и уменьшите огонь до кипения.
- Добавить: Слейте воду из тортеллини и добавьте в суп. Добавьте сыр пармезан. Перемешайте, чтобы соединить.
- Гарнир: При желании посыпьте еще сыром.
Советы и вариации для томатного супа Тортеллини
Сливочный томатный суп — это классика. Мне нравится, что в этот суп добавлены сырные тортеллини. Это придает ему великолепную текстуру и вкус. Есть так много маленьких вариаций, которые можно сделать своими руками. Как бы вы его ни приготовили, просто приготовьте его!
- Сердечнее: Добавьте немного белка, чтобы сделать блюдо более мясным. Говяжий фарш, а еще лучше итальянская колбаса для придания пикантности.
- Овощи: Добавьте немного овощей, приготовив пюре из вареной моркови, цветной капусты, сельдерея или кабачков, нарезанных кубиками.
- Шпинат: Добавьте измельченный шпинат примерно за 5 минут до подачи на стол, чтобы придать ему цвет и аромат
- Хруст: Подавайте с гренками, которые можно положить сверху, чтобы немного похрустеть.
- Тортеллини: В этом рецепте можно с успехом использовать как замороженные, так и свежие тортеллини. Имейте в виду, что при использовании остатков тортеллини будут продолжать впитывать жидкость и станут большими. Однако тортеллини хороши тем, что благодаря своей структуре они не размокают. Вы также можете заменить тортеллини сырными равиоли.
- Кстати, о «Оставленных»: Это блюдо будет прекрасно храниться в холодильнике около 3 дней.
Можно ли заморозить этот суп?
Да, вы можете его заморозить! Только не кладите сливки и тортеллини. Готовьте суп согласно инструкции, не добавляя тортеллини и сливки. Дайте супу полностью остыть. Переложите суп в контейнер для заморозки, из которого можно удалить весь воздух. Или я предпочитаю использовать пакеты для заморозки. Из них можно удалить почти весь воздух и заморозить суп, разложив его в морозильной камере для удобства укладки. Такой суп будет храниться 3-4 месяца. Когда суп будет готов к употреблению, разморозьте его на ночь в холодильнике. Я предпочитаю разогревать его на плите на среднем огне. Пока суп нагревается, приготовьте и слейте воду из тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке. Перемешайте тортеллини со сливками и тщательно прогрейте.
Приготовьте его в медленноварке
Это блюдо можно легко адаптировать к медленноварке. Что еще лучше в очень напряженные дни.
- Приготовьте и слейте воду из тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону.
- Добавьте все ингредиенты, кроме тортеллини и сыра, в медленноварку и готовьте на низкой мощности в течение 4-6 или высокой в течение 2-3 часов.
- За 15 минут до подачи перемешать с тортеллини и сыром пармезан.
Больше удивительных супов для прохладных вечеров
Суп — это так уютно и вкусно. Он согревает вас изнутри и прогоняет холод и стресс из дня. Суп просто делает все лучше. Попробуйте один из них сегодня вечером!
- Суп из фаршированной капусты (за 30 мин)
- Легкий чили из сладкого картофеля
- Грибной суп со сливками
- Суп лазанья
- Суп из висконсинской цветной капусты «Копикэт Зупас
Ингредиенты
- 2 банки (10-3/4 унции каждая сгущенного томатного супа)
- 1/2 чашки измельченных вяленых помидоров в масле
- 2 чашки овощного бульона
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 упаковка (9 унций охлажденного сыра тортеллини)
- 2 чашки 2% молока
- Дополнительный измельченный сыр пармезан для начинки (по желанию)
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чашки полусухих сливок
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чашки измельченного сыра Пармезан
- 1 чайная ложка сушеного базилика
Инструкция
- Приготовьте тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке. В большую кастрюлю добавьте томатный суп, бульон, молоко, сливки, помидоры, луковый порошок, чесночный порошок, сушеный базилик и соль. Доведите до кипения на среднем огне и убавьте огонь до кипения.
- Слейте воду из тортеллини и добавьте в суп. Добавьте сыр пармезан. Подавайте и посыпьте сверху дополнительным сыром по желанию.