Рецепт подражания «Оливковому саду», это Суп с куриными ньокки сливочный, ароматный и очень простой в приготовлении. Ароматная морковь, курица и ньокки, сваренные вместе в густом и сливочном бульоне, — этот суп станет вашим новым фаворитом! Вкусно с домашние булочки или хлебные палочки .
Суп с куриными ньокки: Любимое блюдо «Оливкового сада
Я уверен, что как только в меню ресторана Olive Garden появился куриный суп ньокки, он навсегда закрепил за собой право остаться в меню рядом с Тосканский суп . Это сливочный и густой суп с морковью, курицей и ньокки. Хотя никто и никогда не сможет получить рецепт непосредственно из Olive Garden, этот рецепт, безусловно, близок! Попробуйте приготовить его сегодня вечером.
Что такое ньокки и есть ли хороший заменитель?
Ньокки — это итальянские клецки из картофеля, яиц и манной муки. Обычно я придумываю отличную замену, которая была бы эквивалентна оригиналу, но для ньокки нет такой замены. Это блюдо находится в своей собственной лиге. Однако вместо них можно использовать сырные тортеллини. Это будет совсем другой «опыт», когда дело дойдет до готового продукта, но если вы по какой-то причине не можете найти ньокки, попробуйте сырные тортеллини.
Облегчите его
Это довольно декадентский и богатый суп! Это не всегда плохо. Я могу утверждать, что это очень даже хорошо. Но если вы хотите сократить количество калорий, замените цельное молоко на 1% или 2%, и оно прекрасно подойдет. Кроме того, замена жирных сливок нежирными полужирными также добавит сливочный вкус без лишних калорий.
Как приготовить суп с куриными ньокки
Мягкие овощи
Поставьте большую голландскую печь на средний огонь. Добавьте масло и обжаривайте лук и морковь 4-5 минут или пока лук не станет прозрачным и мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту до появления аромата.
Добавить бульон и молоко
Посыпьте овощи мукой, перемешайте и готовьте 1 минуту. Влейте куриный бульон, бульонную пасту, молоко, соль и перец. Уменьшите огонь до низкого. Когда вы добавите молоко, не кипятите суп.
Finish with Gnocchi and Spinach
Добавьте измельченную курицу и готовьте на медленном огне, пока морковь не станет нежной, 10 минут. Добавьте ньокки и готовьте еще 3 минуты или до готовности. Перед подачей на стол добавьте сливки и измельченный шпинат. Попробуйте и при необходимости добавьте приправы (скорее всего, потребуется соль). Разложите по мискам и подавайте.
Направления хранения
Any leftover chicken gnocchi soup can be stored in an airtight container in the fridge for up to 4 days. To reheat, microwave in 30-45 second increments, stirring occasionally until hot. It will be thicker the second time around, so feel free to splash in a little water or milk to get it to that perfect consistency.
Любимые гарниры к супу
Обычно я бы выбрала несколько прекрасных салатов для этого списка, но давайте посмотрим правде в глаза: все мы знаем, что хотим хлебные палочки, печенье или булочки (или все три!) к нашему куриному супу ньокки. Независимо от того, что я выбираю из этого списка, они всегда идут на ура.
- Классические обеденные рулеты
- Полумесячные роллы (рецепт без замеса!)
- Печенье «Масляная капля
- Хлебные палочки Крейго
- Фокачча
Любите суп с куриными ньокки? Попробуйте это:
- Суп из куриного пирога
- Сырный суп с брокколи
- Сливочный суп из цветной капусты
- Сливочный куриный суп с диким рисом
- Сливочный морковный суп
- Суп из печеного картофеля с начинкой
Надеюсь, вам всем понравится этот рецепт так же, как и нам! Это отличный рецепт подражания, который, я уверен, вы добавите в свою ротацию. Не забудьте поделиться/сохранить/заметить/прикрепить эту жемчужину… она хороша. Хорошего дня, друзья!
Суп с куриными ньокки
Ингредиенты
- 2 столовые ложки солёное масло
- 1 чашка diced yellow onion около 1/2 большой луковицы
- 2 целиком морковь очищенный и нарезанный кубиками
- 2 гвоздика чеснок рубленый
- 1/3 чашка цельнозерновая мука
- 2 чашки куриный бульон
- 1 столовая ложка куриная бульонная паста none
- 3 чашки цельное молоко или 2%
- соль и перец по вкусу
- 12 унция измельченная курица-верблюжонок кости и кожа удалены
- 16 унция ньокки
- 1 чашка густые сливки
- 2 чашки свежий шпинат нарезанный
Оборудование
-
1 голландская печь или другая кастрюля с тяжелым дном
Инструкции
-
Поставьте большую голландскую печь на средний огонь. Добавьте масло и обжаривайте лук и морковь 4-5 минут или пока лук не станет прозрачным и мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту до появления аромата.
-
Всыпьте муку к овощам, перемешайте и готовьте 1 минуту. Влейте куриный бульон, бульонную пасту, молоко и соль и перец. Уменьшите огонь до низкого. Когда вы добавите молоко, не кипятите суп.
-
Добавьте измельченную курицу и готовьте на медленном огне, пока морковь не станет нежной, 10 минут. Добавьте ньокки и готовьте еще 3 минуты или до готовности. Непосредственно перед подачей добавьте сливки и измельченный шпинат. Попробуйте и при необходимости добавьте приправы (скорее всего, потребуется соль). Разложите по мискам и подавайте.
