Нежные запеченные кокосовые куриные полоски, покрытые сладкими кокосовыми хлопьями, запеченные до хрустящей корочки и подаваемые с лучшим азиатским сладким соусом чили!
Приветствую вас, друзья-гурманы. Выходные начались хорошо? Наша пятничная ночь прошла в спокойном ключе, а я люблю спокойные пятничные вечера время от времени. Очень вкусные запеченные кокосовые куриные полоски, изнурительная игра в «Эрудит» (изнурительная, ребята. «Эрудит» — серьезная штука) и визит к родителям. Весело, правда?
Ух ты. Мы похожи на старую супружескую пару. Только мы все еще слышим друг друга. И видеть друг друга. И я не вяжу.
Кокосовые куриные полоски, вы пробовали их раньше? Очень вкусно. Эти запеченные и такие простые — 5 ингредиентов — и здоровый . Я люблю сладость кокосовых хлопьев в сочетании с кислинкой кисло-сладкого соуса, а еще лучше — остроту, которую дает сладкий соус чили!
Что люди говорят об этих запеченных кокосовых куриных полосках
«Я только что приготовила их сегодня вечером, и они были просто великолепны! Мой муж не мог перестать их есть. Мы обмакнули их в тайский ананасовый соус чили. Спасибо за рецепт! Это определенно новый фаворит в нашем доме.» — Кейти
Ингредиенты
- 3-4 куриные грудки без кожи (отбить до толщины ½ дюйма и нарезать полосками)
- 2 чашки подслащенных кокосовых хлопьев
- ½ чашки муки
- 1 столовая ложка воды
- кисло-сладкий соус или азиатский сладкий соус чили (для обмакивания)
- ½ чайной ложки приправы соль ((или соль и перец по вкусу))
- 2 яйца
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400 градусов. Слегка смажьте лист для выпечки.
- Взбейте вместе муку и соль в небольшой миске. Взбейте яйца и воду во второй миске. Поместите кокосовые хлопья в третью миску.
- Обваляйте полоски курицы в мучной смеси, затем окуните в яйца и, наконец, обваляйте в кокосовых хлопьях. Выложите на подготовленный лист для выпечки. Запекайте в течение 15-20 минут до золотистого цвета и готовности курицы. Подавайте теплыми с соусом по выбору.