Теплая, уютная и удивительная классика, которую легко приготовить. Запеченные зити рецепт, наполненный итальянской колбасой, томатным соусом и сыром по максимуму! Этот рецепт особенно великолепен с гарниром из Домашний чесночный хлеб .
Основы запеченного зити
Любовь Лазанья но ненавидите время, необходимое для ее приготовления? Запеченные зити обладают всеми теми же вкусами и удобствами, что и лазанья, но при этом требуют гораздо меньше усилий. Мясистый томатный соус, начинка из макарон и весь этот расплавленный липкий сыр! Сегодняшний классический рецепт запеченного зити предполагает большой противень 9×13, который идеально подходит для больших семей или для использования в качестве остатков! В то время как у меня Запеченный зити в блоге (который пользуется огромной популярностью), я подумал, что должен опубликовать более классический рецепт, который может сделать каждый. Никакого специального оборудования не нужно!
Обязательно ли использовать макароны зити?
Нет . Это просто специфическая форма макарон, вместо них отлично подойдут пенне. Вы можете использовать то, что у вас есть под рукой, или то, что вы предпочитаете в этом рецепте.
Вариации запеченного зити
У каждого есть свои секретные советы и хитрости, как сделать Baked Ziti по-своему, и в нашем доме я это поощряю! Не стесняйтесь использовать мой рецепт в качестве основы, а затем дорабатывайте его по своему вкусу. Вот несколько вариантов для начала:
- Вегетарианский запеченный зити: не стесняйтесь сделать это блюдо вегетарианским, исключив любые мясные продукты и дополнив их овощами!
- Добавление овощей: вы можете использовать/прятать овощи в этом блюде. Натрите шпинат, добавьте измельченный цуккини или измельченную морковь! Или подавайте овощи на гарнир!
- Использование разного мяса: хотя я использую свиную итальянскую колбасу для этого рецепта запеченного зити, вы можете заменить ее говяжьим фаршем или фаршем из индейки.
Как приготовить запеченный зити
Полную информацию о том, как приготовить запеченные зити, можно найти в карточке рецепта ниже 🙂 .
Отварить макароны
Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Приготовьте зити в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
Подрумянить мясо
В другой кастрюле или глубокой сковороде с высокими бортами разогрейте сковороду на среднем огне. Коричневая колбаса, разламывается по мере приготовления. При желании слейте воду. Верните в кастрюлю. К готовой колбасе добавьте оливковое масло, лук и чеснок и жарить до мягкости.
Приготовить соус
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, соус маринара, воду, базилик, орегано, лавровый лист, соль, перец. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и тушите. Попробуйте соус и отрегулируйте приправы. Удалить лавровые листья .
Добавьте приготовленный зити в соус и перемешать. Добавьте свежий моцарелла и сыр пармезан. Перемешайте, чтобы слегка растопить.
Выпечка
Вылейте в слегка смазанную жиром форму 9×13. Посыпать измельченным сыром моцарелла, накрыть слегка смазанной фольгой и запечь. Посыпать рубленой петрушкой (по желанию) и подавать горячим.
Хранение запеченных зити
Запеченные зити хранятся в холодильнике в герметичном контейнере в течение 4-5 дней! Это значит, что он отлично подходит для остатков и приготовления пищи. Кроме того, вы можете сделать двойную порцию и заморозить одну часть на потом!
Инструкции по замораживанию
Одно из лучших качеств запеченного зити в том, что его можно заморозить, чтобы сохранить еще дольше и сделать суперлегкий ужин на будущее, я люблю, когда это случается!
Просто удвойте рецепт, испеките одну порцию, а вторую положите в контейнер для замораживания перед выпечкой (для этого отлично подойдут алюминиевые формы для запекания, которые можно найти в продуктовом магазине). Перед замораживанием обязательно плотно накройте алюминиевой фольгой, а затем полиэтиленовой пленкой. Заморозьте на срок до 3 месяцев.
Когда вы будете готовы к выпечке, разморозьте их в холодильнике на ночь, а затем выпекайте, как положено!
Утешительные рецепты пасты, которые стоит попробовать!
Попробуйте это запеченное зити в ближайшее время, я просто знаю, что оно вам понравится!
Карта рецептов находится ниже, наслаждайтесь 🙂 .
Классический запеченный зити
Ингредиенты
- 1 фунт стерлингов ziti pasta
- 1.25 фунты Сладкая итальянская колбаса
- 2 столовые ложки оливковое масло
- 1 лук нарезанный кубиками
- 3 гвоздика чеснок рубленый
- 25 унция соус маринара Я использовал
- 14.5 унция мелко нарезанные кубиками помидоры
- 1 чашка вода
- 1 чайная ложка сушёный базилик
- 1 чайная ложка сушёный орегано
- 2 лавровые листья
- соль и перец по вкусу
- 8 унция свежая моцарелла осушенный и порезанный на кубики
- 1/4 чашка сыр пармезан
- 1 чашка часть обезжиренной моцареллы измельченный
Инструкции
-
Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Приготовьте зити в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
-
В другой кастрюле или глубокой сковороде с высокими бортами разогрейте сковороду на среднем огне. Подрумяньте колбасу, разламывая ее по мере приготовления. При желании слейте воду. Верните в кастрюлю. К готовой колбасе добавьте оливковое масло, лук и чеснок и жарьте до мягкости, около 3 минут.
-
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, соус маринара, воду, базилик, орегано, лавровый лист, соль, перец. Хорошо перемешайте. Накройте крышкой и тушите 30 минут. Попробуйте соус на вкус и отрегулируйте приправы. Удалите лавровые листья.
-
Добавьте готовый зити в соус и перемешайте. Добавьте свежую моцареллу и сыр пармезан. Перемешайте, чтобы сыр слегка расплавился. Вылейте в слегка смазанную жиром форму 9×13. Посыпать 1 чашкой измельченного сыра моцарелла, накрыть слегка смазанной фольгой и запекать при температуре 350 градусов в течение 20-30 минут. Посыпать рубленой петрушкой (по желанию) и подавать горячими.
