Масляные хлебные батончики с ванильным мороженым, карамелью и молочным шоколадом — замороженное лакомство по мотивам Twix!
И мы снова возвращаемся к моей любви к шоколадным батончикам Twix.
Как я уже говорил, они всегда были моим любимым шоколадным батончиком. Моя мама покупала «Твиксы» и оставляла их на моей кровати, когда я возвращался из поездки или после футбольного матча. Лучшая мама на свете.
Но я также очень люблю мороженое, поэтому неудивительно, что эти две навязчивые идеи в конце концов столкнулись.
Они холодные, сливочные, липкие и чертовски вкусные. Абсолютно идеально подходит для конца июля. Разрезайте их непосредственно перед подачей, потому что шоколад будет как бы слайд-шоу карамели, если они слишком долго пролежат при комнатной температуре. Но когда они начинают таять, о, Боже!
Ингредиенты
- 2 чайные ложки холодной воды
- ½ чашки коричневого сахара
- ванильное мороженое
- 1 чашка молочного шоколада
- 1 ¼ чашки муки
- ¼ чайной ложки соли
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1 банка карамельного мороженого
- 1 столовая ложка густых сливок
- 7 столовых ложек сливочного масла (размягченного)
Инструкция
- Взбейте вместе муку, кукурузный крахмал, соль и сахар. Добавьте сливочное масло и разминайте руками, пока смесь не станет похожа на мелкие крошки. Добавьте холодную воду и продолжайте вымешивать, пока не получится тесто.
- Сформируйте из теста шар и заверните его в полиэтиленовую пленку. Охладите в течение 30 минут.
- Разогрейте духовку до 325. Посыпьте сковороду размером 9х9 дюймов кулинарным спреем. Выдавите тесто на сковороду. Выпекайте в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Дайте полностью остыть на проволочной решетке.
- Для ванильного мороженого проще всего использовать ванильное мороженое, которое продается в блоке. Отрежьте два ломтика по 1/2 дюйма и положите их бок о бок на хлебцы так, чтобы мороженое покрыло все хлебцы. Полейте мороженое карамельным соусом и поставьте кастрюлю в морозильную камеру.
- В миске для микроволновой печи растопите шоколадные чипсы и тяжелые сливки в течение 2 минут на половинной мощности. Перемешайте шоколадные чипсы, затем верните в микроволновую печь на 20 секунд за раз, помешивая между каждым разом, пока шоколад не расплавится и не станет гладким.
- Вылейте шоколад на карамельный слой и верните кастрюлю в морозильную камеру. Замораживайте не менее 30 минут. Непосредственно перед подачей выньте из морозильной камеры, разрежьте на батончики и подавайте.
