Третий день нашего проекта по благоустройству дома официально завершен, и я должен сказать, что мы пережили его потрясающе. Если не считать наших ноющих коленей и спин и моих испорченных джинсов. Это все ради дела.
Проект не совсем завершен… но самая напряженная часть уже позади, и мы преодолели временной кризис. В понедельник мой муж приступит к плинтусам и дверным наличникам, а я вернусь на кухню и буду готовить. Было приятно сделать небольшой перерыв, но уже на второй день мне стало не хватать духовки, а поскольку на Рождество я получила несколько новых замечательных кухонных принадлежностей, мне до смерти хочется использовать их по назначению!
Шоколадное печенье с отпечатками белых пальцев Reeses Peanut Butter Cup
Мягкое шоколадное печенье с отпечатками пальцев с центром из молочного шоколада, увенчанное белыми чашечками арахисового масла Reeses и политое арахисовым маслом!
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
35 мин.
Ингредиенты
- 1 чашка сахарной пудры
- 2 ¼ чашки муки
- ¼ чайной ложки соли
- ⅓ чашки какао-порошка
- белые стаканчики с арахисовым маслом Reeses (без упаковки)
- 1 ½ чайной ложки ванили
- ½ чайной ложки пекарского порошка
- 1 чашка сливочного масла (размягченного)
- ¼ чашки сливочного арахисового масла
- ½ чашки молочного шоколада
- 2 яичных желтка
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350. Слегка посыпьте лист для выпечки кулинарным спреем. Взбейте сливочное масло и сахарную пудру. Вмешайте какао-порошок. Добавьте яичные желтки и ваниль и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль. Постепенно смешайте сухие ингредиенты с влажными до полного объединения. Скатайте 1-1,5 столовые ложки теста в шар и положите на смазанный жиром лист для выпечки. Повторите с оставшимся тестом, располагая шарики на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
- С помощью обратной стороны деревянной ложки сделайте небольшую лунку в центре каждого шарика теста. Выпекайте 10-12 минут. С помощью обратной стороны деревянной ложки сформируйте лунку в каждом печенье. Дайте остыть на проволочных подставках.
- Поместите шоколадные чипсы в миску, пригодную для микроволновой печи, и разогревайте на половинном огне в течение 1 минуты. Помешивая, разогревайте по 20 секунд за раз, пока не растопится. Выложите примерно 1 чайную ложку растопленного шоколада в центр каждого печенья. Дайте печенью немного остыть, а затем аккуратно вдавите в шоколадные центры кружочки арахисового масла.
- Дайте полностью остыть. Разогрейте арахисовое масло в микроволновой печи около 20-30 секунд до консистенции кашицы. Нанесите арахисовое масло на печенье в произвольном порядке. Храните в герметичном контейнере.
Состав
Каллории:
123кКал
Углеводы:
21г
Белки:
4г
Жиры:
3г
Насыщенные жир:
1г
Холестерин:
23мг
Натрий:
76мг
Волкна:
1г
Сахар:
8г
Порция:
1 порция
