Жевательные светлые пирожные, увенчанные теплым кленовым сливочным соусом, — идеальное сочетание для вкусного семейного десерта.
Вообще, я не заказываю десерт в ресторанах. Не потому, что я не хочу, о нет, дело не в этом. Просто у меня есть проблема. Она называетсямои глаза больше, чем мой живот. И я слышу в своей голове голос моей матери, произносящий именно эти слова.
Я: «Боже мой, я так наелась. … . «
Мама: «Похоже, что твои глаза были больше, чем твой живот».
Когда мы ходим в рестораны, у меня есть привычка просматривать меню десертов, прежде чем заказать еду. Плохая идея . Никто не знает, что причина, по которой я принимаютакдолго решали, что заказать (и я имею в видуSO-stinking-долго) в том, что я втайне подумываю о том, чтобы заказать десерт. Просто десерт. Например, вместо основного блюда.
Но так или иначе мое воспитание в духе «ужин перед десертом» в конце концов побеждает, и я соглашаюсь на что-то более традиционное, если говорить о вариантах основного блюда. Что-то менее насыщенное сахаром и более рациональное. Часто я заказываю что-то, думая, что смогу доесть это и еще останется место для десерта.
Неправильно.
Бывает ли так, что я доедаю курицу барбекю с картофельным пюре или запеченного лосося и у меня остается место для декадентского лакомства? Нет, практически никогда. Но я мечтаю о желудке в два раза большем, чем тот, который у меня есть сейчас, и тогда я смогу вместить все это в один великолепный обед. А пока что, если я ем десерт в ресторане, то, как правило, на вынос.
Один из моих любимых ресторанных десертов подается в Applebees. Вы бывали в Applebees? Сейчас у них в меню есть выбор бурбон-стрит, и это очень вкусно. Но настоящий победитель — это их десерт. И я говорю только об одном. Applebees Blondie.
Толстый и жевательный светлый брауни, увенчанный ванильным мороженым и политый липким кленовым сливочным соусом.To. Умереть. От. То есть, если бы я мог выбрать причину своей смерти, она могла бы быть от того, что я съел слишком много этого блондинистого мороженого.
Если вы никогда не были в Applebees или никогда не разогревали блондинку и не укладывали ее на мороженое, то здесь вас ждет судьбоносный опыт. Правда. Возможно, вы напишете мне письмо и воскликнете от радости и благодарности за то, что я поделился с вами этим чудом.
Я совершенно не против. Мы можем поболтать о нашей любви к блондинистому мороженому, о чем угодно кленовом, и, возможно, спланировать вечеринку в честь этого десерта.
Сразу предупреждаю, этот десерт довольно сытный. В основном соус. Он очень густой. Поэтому убедитесь, что у вас есть много прохладного ванильного мороженого под водопадом соуса, который вы будете лить. Сливочная мягкая ваниль прекрасно уравновесит насыщенный кленовый соус. А если у вас закончилось блонди, просто полейте мороженое соусом самостоятельно.
Но сначала попробуйте с блондином, и вы будете рады, что сделали это.
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 8 унций сливочного сыра (размягченного)
- ½ чашки сливочного масла
- ½ чайной ложки пекарского порошка
- ½ чашки чистого кленового сиропа
- ванильное мороженое
- 1 столовая ложка ванили
- 1 чашка муки
- ⅛ чайной ложки пищевой соды
- щепотка соли
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- ¾ чашки коричневого сахара
- ½ чашки сливочного масла (растопленного)
- 1 чашка коричневого сахара
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350 градусов. В миске среднего размера взбейте сливочное масло и коричневый сахар до однородности. Добавьте яйцо и ваниль. В отдельной миске соединить муку, пищевую соду, пекарский порошок и соль.
- Медленно добавьте сухие ингредиенты к влажным. Выдавить в смазанную жиром форму 8х8 и выпекать 20-25 минут, пока зубочистка не выйдет чистой.
