Peanut Butter Oatmeal Chocolate Chip Skillet Cookie — одно большое овсяное печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой, испеченное в чугунной сковороде!
В колледже я встречалась с парнем, который был абсолютно убежден, что у его отца был единственный лучший рецепт теста для печенья во всей Вселенной. Это довольно серьезное утверждение. Во всей вселенной? Действительно. Я имею в виду, это просто глупо, вы пробовали все рецепты теста для печенья во вселенной?
Но когда кто-то делает такое заявление, вы должны сами убедиться в том, что это правда. Вы думаете: не может быть, чтобы это был лучший рецепт теста для печенья во вселенной. какова вероятность того, что что этот человек открыл бы его, и что я встречу его и познакомлюсь с этим всемогущим тестом для печенья…
Но ты все равно попробуешь, потому что ты просто должен знать .
Итак, я попробовала это так называемое лучшее во вселенной тесто для печенья annnnnnd…… оно было хорошим. Действительно действительно хорошо. Съешьте целую миску ложкой, оближите ее, когда закончите, сделайте еще одну порцию, пока солнце не зашло. Мне трудно говорить такие вещи, как «лучший во вселенной», потому что, что если на следующей неделе я найду лучший рецепт? Я буду чувствовать себя так глупо и нечестно! Но я скажу вот это…., что тесто для печенья было лучшим во вселенной, которое я когда-либо пробовал до этого момента в своей жизни. Я действительно была потрясающей.
Об этом тесте для печенья мы расскажем в другой раз, но сегодня я вспоминаю о нем потому, что именно оно послужило источником вдохновения для этого печенья с шоколадной крошкой на арахисовом масле. Я люблю печенье с шоколадной крошкой. И, видит Бог, я люблю арахисовое масло. Но когда вы берете эти два компонента, смешиваете их вместе, добавляете жевательный старомодный овес и сверху все это заливаете сливочным ванильным мороженым? Небеса, люди, небеса. Как, например, это овсяное печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой. будет быть в моем раю.
Ингредиенты
- 1 ¼ чашки муки
- ванильное мороженое
- ½ чашки сахара
- ½ чашки полусладкого шоколада
- ½ чашки коричневого сахара
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 яйцо
- 1 чашка старомодных овсяных хлопьев
- ½ чашки сливочного арахисового масла
- ½ чашки сливочного масла (размягченного)
- ¼ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванили
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350 и сбрызните чугунную сковороду диаметром 9 дюймов кулинарным спреем.
- В миске среднего размера соедините муку, пищевую соду, соль и овсяные хлопья и перемешайте. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до светлого и пушистого состояния.
- Добавьте арахисовое масло, яйцо и ваниль и хорошо перемешайте. Добавьте шоколадные чипсы. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до полного объединения.
- Аккуратно вдавите тесто для печенья в подготовленную сковороду. (Оставьте около 1/2 дюйма вокруг внешней стороны теста, чтобы оно могло распределиться, и убедитесь, что тесто для печенья не выше, чем сковорода, оно поднимется).
- Выпекайте 25-35 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Подавайте теплыми, с ванильным мороженым.
