zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva 30-минутные блюда

Пекинская говядина

23.12.2022
в 30-минутные блюда, Азиатский, Основные блюда
0
Пекинская говядина

Говядина по-пекински — Нежная хрустящая говядина, обжаренная с болгарским перцем и луком в сладком и терпком соусе! На столе через 30 минут!

Могу ли я просто сказать вам, как я сегодня напряжена? На этой неделе мне нужно было сдать три экзамена, мой брат переезжает и должен был покинуть свою квартиру к субботе, предупредив об этом меньше чем за неделю — что означает много подъема коробок и разборки мебели для семьи — и я, возможно, просто немного волнуюсь из-за того, что меня не будет в городе целых две недели. В основном из-за моей кухни. Как я буду жить без моей кухни?!?!!

О, и p.s. это дневная экономия света. Я не знала об этом до сегодняшнего утра. Ураааа. (не «ура»)

Сейчас у меня просто нет времени, чтобы часами работать на кухне только для того, чтобы получить немного еды в наших животах. Это значит, что 30-минутные трапезы = это то, что происходит в моем доме. Каждый божий день. Мне нужно что-то вкусное, простое и вкусное. Вот почему я так рада, что на этой неделе я приготовила пекинскую говядину! Это очень просто, просто дайте ей промариноваться несколько дней в холодильнике, а затем приготовьте ее за 30 минут или меньше. Со свежим болгарским перцем, луком и сладким и острым соусом… ахххххх! Я люблю готовить на вынос. Зачем выходить из дома, если можно приготовить горячие и соленые блюда в азиатском стиле дома. К тому же это должно быть полезнее, верно? Так и должно быть.

Что люди говорят об этой пекинской говядине

«Я приготовила это два дня назад, и это был полный успех! Очень легко сделать и очень вкусно! Спасибо» — Бенедетта

«В первый раз, когда я сделала это (три дня назад), я следовала указаниям в точности, и это было безумие. У нас остались остатки, и я съела их на обед на следующий день, а мой парень был так расстроен! Поэтому он попросил меня приготовить его снова, что я и сделала (на следующий вечер — два дня назад), но с парой изменений (честно говоря, ничего особенного), в первый вечер я нарезала стейк слишком большими кусками, во второй вечер я исправила эту ошибку. Но изменения, которые я внесла в сам рецепт (а не в мою технику), позволили сохранить его». — Амбер

Пекинская говядина
5 из 2 голосов
Нежная хрустящая говядина с болгарским перцем и луком в сладком и терпком соусе! На столе через 30 минут!
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
30 мин.
Общее время
60 мин.
Пекинская говядина

Ингредиенты

  • ½ зеленого болгарского перца (нарезанного)
  • ½ чашки кукурузного крахмала
  • 1 фунт стейка из говядины/фланки (тонко нарезанного)
  • 4 столовые ложки воды
  • ½ чайной ложки перца
  • ½ красного болгарского перца (нарезанного)
  • ¼ чайной ложки чесночной соли
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка холодной воды
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 3 столовые ложки кетчупа
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
  • 1 яйцо (взбить)
  • 2 столовые ложки уксуса
  • 4 столовые ложки сахара
  • ½ белого или желтого лука (измельченного)
  • 2 яйца (взбить)

Инструкция

  • В миске взбейте все ингредиенты для маринада. Добавьте говядину и маринад в большой пакет с застежкой-молнией, запечатайте и охладите не менее 30 минут (или в течение ночи). Выньте говядину из пакета и выбросьте маринад. Поместите 2 взбитых яйца в одну миску, а 1/2 стакана кукурузного крахмала - во вторую. Обмакните говяжьи полоски во взбитые яйца, затем в кукурузный крахмал, перемешивая, чтобы хорошо обмакнуть.
  • Нагрейте большую сковороду или антипригарную сковороду с примерно 2 столовыми ложками масла на среднем огне. Выбросьте маринад. Поместите 1/2 чашки кукурузного крахмала в миску и обваляйте говяжьи полоски в кукурузном крахмале, чтобы обмазать их. Добавьте покрытые полоски говядины на разогретую сковороду. Готовьте говядину 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте болгарский перец и лук и готовьте еще 3-5 минут, пока говядина не прожарится и не станет хрустящей.
  • В большой кастрюле соедините все ингредиенты для соуса, кроме суспензии кукурузного крахмала. Нагрейте на среднем огне и доведите до кипения. Взбейте вместе кукурузный крахмал и воду и добавьте в кипящий соус. Помешивайте до загустения (1-2 минуты). Уменьшите огонь. Когда говядина будет готова, добавьте соус в сковороду с говядиной. Перемешайте, чтобы говядина начала покрываться слоем соуса. Подавайте с рисом или лапшой по желанию.

Состав

Каллории: 363кКал Углеводы: 39г Белки: 29г Жиры: 9г Насыщенные жир: 3г Трансжиры: 1г Холестерин: 191мг Натрий: 591мг Волкна: 1г Сахар: 16г Порция: 1 порция
Теги: Говядина
Предыдущий рецепт

Роллы с курицей Кордон Блю

Следующий рецепт

План меню на неделю 19

Следующий

План меню на неделю 19

Популярные рецепты

    Быстрые ссылки

    • Главная
    • Зима
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты

    Последние рецепты

    Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

    Карамельные батончики с кешью

    01.01.2023

    Торт «Бостонский крем

    01.01.2023

    Пирожные «Нутелла

    01.01.2023
    Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

    Карбонара из спаржи с креветками

    01.01.2023

    © 2021 zamorskiye-yastva.com

    No Result
    View All Result
    • Главная
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты
    • Зима

    © 2021 zamorskiye-yastva.com