Стейк из говядины, натертый специями и медленно готовящийся с перцем, халапеньо и луком в течение всего дня до нежного и сочного совершенства! Этот рецепт прост и станет любимым семейным блюдом!
Я приготовила эти карнитас, когда только начала вести свой блог. Они сразу же стали любимым блюдом семьи. Но… моя фотография нуждалась в обновлении. Вот фотография до:
Я помню, как пыталась сделать эту фотографию. Я вела блог всего три месяца! Это было в коридоре на лестнице. Я не знала, как пользоваться фотоаппаратом и как выключить вспышку! Поэтому я прикрыла вспышку рукой и сделала снимок! ? Думаю, можно с уверенностью сказать, что я прошла долгий путь. И научилась пользоваться фотоаппаратом немного лучше!
В любом случае. Теперь, когда вы хорошенько посмеялись и поняли, что все возможно, давайте поговорим об этих карнитах.
Если я собираюсь приготовить измельченную говядину, она должна быть идеальной. Я не хочу, чтобы говядина была сухой или жевательной. Она должна таять во рту, быть нежной и полной вкуса. Вот почему я обожаю этот рецепт!
Стейк из говядины готовится целый день в специях с комбинацией перцев, халапеньо и лука. Во время приготовления говядина выделяет сок и получается невероятно нежной. Лучше не бывает!
Этот рецепт — идеальный способ приготовить говядину карнитас для вашей семьи. Вы не поверите, какой потрясающий вкус получается у этого блюда, и оно такое нежное. Это один из любимых рецептов моего мужа. На самом деле, он поглощает две порции, пока мы разговариваем.
Говядина настолько ароматная и сочная, что она великолепна сама по себе. Вы можете добавить минимальное количество начинки для придания свежего вкуса, например, авокадо, нарезанные кубиками помидоры или даже кинзу. Это потрясающе вкусно! Я знаю, что вам они понравятся так же, как и нашей семье 🙂 .
Такос из говядины карнитас с медленным приготовлением
Стейк из говядины, натертый специями и медленно готовящийся с перцем, халапеньо и луком в течение всего дня до нежного и сочного совершенства! Этот рецепт прост и станет любимым в семье!
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
Общее время
490 мин.
Ингредиенты
- 2 фунта фланк-стейка (можно использовать другие виды мяса, но лучше всего подходит фланк-стейк)
- кукурузные тортильи
- 1 желтый лук (измельченный)
- 1 ч.л. тмина
- ваша любимая сальса
- 1/4 ч.л. лукового порошка
- 1 красный болгарский перец (нарезанный)
- лаймы
- 1/4 ч.л. чеснока
- 1/4 ч.л. кайенского перца
- кориандр
- 1 халапеньо с семенами (измельченный)
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. порошка чили
- ломтики авокадо
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1 зеленый болгарский перец (нарезанный)
Инструкция
- Смешайте все специи в небольшой миске. Натрите специями весь стейк. Положите стейк на дно кастрюли.
- Накройте стейк нарезанным луком, болгарским перцем и перцем халапеньо. Включите низкий уровень нагрева и готовьте 8 часов.
- Через 8 часов выньте мясо из кастрюли и измельчите вилкой. Мясо должно измельчаться очень легко. Измельченное мясо можно положить обратно в кастрюлю еще на час или подавать как есть.
- Для подачи разогрейте кукурузные тортильи в сковороде на плите. Выложите на тортилью немного карнитас, затем сверху сальсу, авокадо, кинзу и выжмите лайм.
Состав
Каллории:
173кКал
Углеводы:
4г
Белки:
25г
Жиры:
6г
Насыщенные жир:
2г
Холестерин:
68мг
Натрий:
364мг
Волкна:
1г
Сахар:
2г
Порция:
1 порция
