Помадные брауни с начинкой из стаканчиков арахисового масла Reeses и увенчанные слоем овсяного печенья с шоколадной и арахисовой крошкой! Эти пирожные просто потрясут вас!
Сразу предупреждаю: Это очень длинный пост с большим количеством фотографий и слишком подробным рассказом о действительно глупом поступке, который я совершил на прошлой неделе. Так что пристегнитесь.
Ха. Пристегнитесь. Это смешно….
Вы поймете это примерно через 7 лет, когда дойдете до конца этого поста.
Прежде всего, давайте сделаем небольшую предысторию.
Я вожу Mazda CX7, и я люблю ее — p.s. Но до того, как мы купили эту черную красавицу в марте этого года, я ездила на черной Mazda 3. И мой муж до сих пор водит черную Mazda 3. Только не ту, на которой ездила я. Да, у нас было две точно такие же машины. Видимо, у нас фетиш на черные Mazda. Это номер три, думаю, они уже должны нам заплатить.
Моя Mazda 3 была милой штучкой, но у нее была одна серьезная проблема. Кнопка-кликер, которая отпирает и запирает машину? Так вот, она блокировала все двери, кроме водительской. Очень неудобно. Поэтому каждый раз, когда я выходил из машины, я проводил рукой по ручке, чтобы открыть замок изнутри. Я ездил на этой машине два года, так что это стало довольно устойчивой привычкой.
Переходим к сегодняшнему дню. В тот день
Я поехал на своем CX7 в школу, чтобы сдать экзамен по психологии. Только вот в центр тестирования не разрешают брать с собой ничего, кроме водительских прав, а все остальное должно быть в шкафчике. И когда я выходил из машины, я подумал: эй, вот светлая идея, я просто оставлю все, кроме прав, в машине, так что мне не придется идти за шкафчиком! (здесь вы представляете себе мой самодовольный вид гордости за то, что я все продумал заранее)
В кино этот взгляд всегда является предвестником чего-то очень ироничного, поэтому я уверен, что вы понимаете, к чему все идет.
Мне потребовалось около 2,7 секунды, чтобы понять, что мои ключи заперты в машине.
Awww mannnnnn….. Думаю, я позвоню мужу, чтобы он принес мне запасной ключ (голова висит в стыде) Подожди. Мой телефон в машине. GAHHHH! Внутри я пробираюсь, чтобы попросить телефон, и парень в справочной службе пытается быть действительно полезным, предлагая мне найти полицейского, который нянчится с кампусом, чтобы он разблокировал мою машину с помощью одной из своих крутых штуковин для открывания машин. Гениально! В конце концов, мне не придется звонить мужу!
Хотелось бы, чтобы так и было. Потому что мы нашли полицейского, и он был очень мил и готов помочь (за 15 баксов!), но после 20 минут тщетных попыток он заявил, что ни один из его легальных инструментов для взлома машин не поможет.
Я возвращаюсь в дом, чтобы позвонить мужу. И снова голова повисает от стыда.
Затем наступает момент паники, когда вы понимаете, что на дворе 21 век, а вы не удосужились запомнить номер телефона со времен дошкольного детства. Серьезно. Это утраченное искусство. Как я могу не знать номер телефона своего мужа?????? Это позорно.
К счастью, в то самое утро мне нужно было заполнить какие-то бумаги, и там требовалась контактная информация моего мужа. Бумаг у меня с собой не было, но информация все еще смутно плавала в глубине моего сознания, поэтому после 5 или 32 попыток получить ее я, наконец, получила… его автоответчик. Убей меня.
Я пытался дозвониться целую кучу раз, но он не отвечал, черт возьми! Тогда я оставил сообщение, в котором объяснил свое затруднительное положение и попросил о помощи, и ушел сдавать экзамен. Когда я закончил экзамен (полностью сдал его, p.s.), я позвонил ему еще раз, и он, наконец, ответил. Наконец-то! Он уже ехал с ключом.
Благослови его сердце.
Ладно, эта история была достаточно длинной? Я пропущу ту часть, где он появился и отчитал меня за то, что я оставила ключи в машине (кхм… снова…..), чтобы я могла быстро рассказать вам, как я одержима этими батончиками «Базука». Oh my word. В конце дня, когда вы заперли ключи в машине, это как раз то, что нужно для восстановления мира во вселенной. Поверьте мне, я знаю. И это не удивительно, потому что вы видели эти штуки????? Плотный помадный брауни с начинкой из арахисового масла Reese (прямо рай) и увенчанный слоем овсяного печенья с шоколадом и арахисовым маслом.
Ух ты. Достаточно сказано.
Ингредиенты
- ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайной ложки соли
- 3 яйца
- 12 стаканчиков арахисового масла Reeses обычного размера (без упаковки)
- 1 чашка муки
- ½ чашки сливочного арахисового масла
- 1 ¼ чашки сахара
- ½ чашки стружки молочного шоколада (ИЛИ полусладкого шоколада)
- 1 яйцо
- 4 унции несладкого шоколада ((или полусладкие шоколадные чипсы))
- ½ чашки коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 1 ¼ чашки овсяных хлопьев ((не быстрого приготовления))
- 1 чашка сливочного масла
- ⅓ чашки чипсов из арахисового масла
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350. Противень размером 9х9 дюймов застелите фольгой и сбрызните кулинарным спреем.
- В кастрюле среднего размера растопите сливочное масло и шоколад на среднем огне и перемешайте до однородности (это можно сделать и в микроволновой печи в миске, безопасной для микроволновой печи. Помешивайте каждые 30 секунд, чтобы убедиться, что шоколад не пригорел).
- Переложите растертый шоколад в большую миску. Добавьте яйца и сахар и перемешайте до однородности. Добавьте ваниль и соль. Добавьте муку и перемешайте до однородности.
- Вылейте 1/2 теста на подготовленную сковороду. Аккуратно вдавите чашки с арахисовым маслом в тесто. Вылейте оставшееся тесто поверх чашек с арахисовым маслом. Выпекать 30-35 минут, пока зубочистка не будет выходить почти чистой.
- В миске среднего размера соедините арахисовое масло, коричневый сахар и перемешайте до однородности. Добавьте яйцо и снова перемешайте до однородности.
- В небольшой миске взбейте вместе овсяные хлопья и пищевую соду. Добавьте овсяные хлопья во влажную смесь и перемешайте до объединения. Добавьте арахисовое масло и шоколадные чипсы.
- Выкладывайте тесто для печенья на испеченные пирожные чайной ложкой. Продолжайте делать это до тех пор, пока тесто не закончится или пока пирожные не будут полностью покрыты.
- Верните противень в духовку примерно на 10 минут или пока слой печенья не начнет слегка подрумяниваться.
- Дайте полностью остыть, прежде чем разрезать на батончики. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре (или в охлажденном виде) до 5 дней.
