zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Американский

Быстрые и легкие булочки с корицей

24.12.2022
в Американский, Десерты, Завтрак, Запеченный, Зима, Корица, Пасха, Праздник
0

Quick and Easy Cinnamon Rolls — это вкусные и легкие рулеты, идеально подходящие для начинающих! Пушистые, нежные рулетики наполнены корицей и сахаром и покрыты сливочно-сырной глазурью, тающей во рту. Это так вкусно!

Роллы с корицей — это классическое сочетание вкусов, которое нравится многим. Попробуйте этот популярный вкус в запеченной овсяной муке с корицей, торте с корицей Cinnabon, вкуснейших блинчиках с корицей или печенье с корицей. Так вкусно!

Быстрые и легкие булочки с корицей

Я люблю этот рецепт теста, потому что он настолько быстрый и простой, что отлично подходит для начинающих. Любая форма рулета с корицей, политая глазурью из сливочного сыра, будет гарантированным хитом в вашем доме.

Когда вам нужен вкусный завтрак, их можно приготовить в духовке за 45 минут. Теплые липкие булочки с корицей готовы к употреблению в мгновение ока и понравятся всей вашей семье!

Ингредиенты для быстрого приготовления роллов с корицей

Кажется, что это длинный список, но все делается быстро, так что не волнуйтесь. Вы получите их в мгновение ока!

  • Мука: Для булочек лучше всего использовать цельнозерновую или неотбеленную муку.
  • Сахар: Это питает дрожжи
  • Дрожжи: Сухой активный или мгновенный
  • Соль: Это придает баланс и вкус
  • Яйцо: Большой
  • Вода: Убедитесь, что он теплый
  • Молоко: Любой процент жира будет работать
  • Масло: Размягченный

Наполнение

  • Коричневый сахар: Это создает более насыщенный вкус начинки
  • Корица: Звездная пряность
  • Масло: Создает нежную начинку и позволяет сахару и специям прилипнуть к тесту.

Глазурь из сливочного сыра:

  • Сливочный сыр : Размягченный
  • Сахарная пудра: Добавляет сладость
  • Масло: Размягченный
  • Половина и половина: Создает более насыщенную глазурь
  • Ваниль: Придает идеальный вкус

Легкое приготовление булочек с корицей

Они моментально окажутся в духовке, и вскоре вы будете пировать сочными булочками с глазурью!

Приготовить тесто:

  1. Расплавить: В небольшой кастрюле растопите сливочное масло в молоке на среднем огне. Когда масло растопится, снимите с огня и дайте ему остыть до теплой температуры.
  2. Смешать: В миксере взбейте вместе 2 ¼ стакана муки, дрожжи, сахар и соль. Используя крюк для теста, добавьте яйцо и воду и перемешайте, пока они не начнут соединяться. Медленно вливайте молочную смесь и 1 стакан муки, пока тесто не начнет формироваться и не станет гладким.
  3. Отдых: Дайте ему отдохнуть в течение 10 минут
  4. Ролл: На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в большой квадрат размером 9×15. Примерно 1/4½ дюйма толщиной.
  5. Распространение: Выложите размягченное сливочное масло на тесто, держа его на расстоянии около ½ дюйма от края. Посыпьте корицу и коричневый сахар поверх масла.
  6. Ролл: Сверните 15-дюймовую сторону в рулет и защепите швы. Нарежьте на 9-12 ломтиков в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить булочки с корицей. Положите в смазанную жиром форму 9×13, накройте влажной тканью и дайте подняться в течение 30 минут.
  7. Выпечка: Разогрейте духовку до 375 градусов. Выпекайте в течение 30 минут или до золотисто-коричневой корочки.
  8. Глазурь: Взбейте сливочный сыр, масло и сахарную пудру до однородности. Добавьте половину и половину и ваниль до объединения. Нанесите глазурь на теплые булочки с корицей!

Работа с дрожжами

Приготовление чего-либо с использованием дрожжей может показаться пугающим, но на самом деле это не так. Есть лишь несколько моментов, которые необходимо запомнить, чтобы каждый раз добиваться успеха. И этот рецепт — идеальный вариант для того, чтобы потренироваться и добиться успеха.

  • Виды: Существует два основных вида сухих дрожжей, которые используются в хлебопечении. Активные сухие дрожжи и мгновенные дрожжи. Мгновенные дрожжи также называют быстрорастущими или быстродействующими. Их можно менять местами в рецептах 1:1. Мгновенные дрожжи, как следует из названия, поднимаются быстрее, чем активные, и это единственное отличие, поэтому следите за этим.
  • Свежесть и тестирование: Использование свежих дрожжей обеспечит наилучший подъем. Если вы беспокоитесь о своих дрожжах, вы можете проверить их, попросив их распуститься. Положите чайную ложку дрожжей с щепоткой сахара в миску с теплой водой и размешайте. Если они пузырятся и пенятся, значит, все готово.
  • Хранение: Чтобы дрожжи оставались свежими, храните их в холодильнике или морозильной камере. Так они сохранятся дольше.
  • Соль: Соль убивает дрожжи, но в рецептах ее часто предлагают добавлять одновременно с дрожжами. Убедитесь, что вы положили соль на противоположную сторону миски, чем дрожжи. Вы даже можете добавить соль вместе со вторым черпаком муки, чтобы избежать прямого контакта с дрожжами. Несмотря на то, что соль убивает дрожжи, она существенный к хлебу. Не оставляйте это без внимания!

Советы и вариации для лучших быстрых булочек с корицей

Их трудно испортить, но есть несколько советов и вариаций, чтобы сделать их идеальными.

  • Воспитание: Если вы хотите ускорить процесс подъема булочек, убедитесь, что они находятся в теплом месте. Вы можете включить духовку на 120 градусов. Как только она нагреется, выключите ее и поставьте булочки в духовку для подъема. Держите их накрытыми. После подъема снимите влажное полотенце и включите духовку для выпекания.
  • Приправьте: Добавьте смесь специй для создания новых вкусов. Добавьте мускатный орех, кориандр, гвоздику или просто корицу.
  • Добавить: Добавьте в начинку сухофрукты или орехи по желанию.
  • Ароматизатор: Вместо ванили добавьте кленовый ароматизатор в сливочную сырную глазурь, чтобы получить кленовый рулет с корицей.
  • Заморозить : Как и любой хлеб, эти пирожные прекрасно замораживаются. Я рекомендую не покрывать их глазурью перед замораживанием. Либо сделайте глазурь, когда будете готовы их съесть, либо заморозьте глазурь отдельно. В морозильной камере они остаются свежими до 3 месяцев. Доведите до комнатной температуры на столе или на ночь в холодильнике. Разогрейте в духовке или микроволновой печи.

Другие рецепты роллов, которые стоит попробовать

Все, что связано со словом «роллы», будет просто великолепно! Вот несколько, которые можно попробовать.

  • Домашние обеденные булочки Parker House
  • Хрустящие яичные роллы «Филли Чизстейк
  • Легкие роллы с омаром
  • Рулетики из лазаньи с пиццей «Пепперони
  • Клубничные булочки с корицей и лимонной глазурью из сливочного сыра
Быстрые и легкие булочки с корицей
5 из 1 голосов
Вкусный и простой рецепт рулета с корицей, который отлично подходит для начинающих!
Время подготовки
45 мин.
Время приготовления
30 мин.
Общее время
75 мин.
Быстрые и легкие булочки с корицей

Ингредиенты

  • ¼ чашки половины и половины
  • 3 столовые ложки сливочного масла (размягченного)
  • ¾ чашки молока
  • ¼ чашки воды
  • ½ чайной ложки соли
  • 5 столовых ложек сливочного масла (размягченного)
  • ⅓ чашки сливочного масла (размягченного)
  • 1 чашка сахарной пудры
  • 4 унции сливочного сыра (размягченного)
  • 1 яйцо
  • 2 ч.л. растворимых дрожжей
  • ¼ чашки белого сахара
  • 3/4 чашки коричневого сахара (в упаковке)
  • 2 столовые ложки корицы
  • 1 чайная ложка ванили
  • 3¼ чашки муки

Инструкция

  • Для приготовления теста: В небольшой кастрюле на среднем огне добавьте молоко и масло. Помешивайте, пока масло не растопится, и снимите с огня. Дайте постоять до теплой температуры.
  • В большой миске взбейте вместе 2¼ стакана муки, дрожжи, сахар и соль. Добавьте в миксер с крюком для теста. (Вы также можете сделать это вручную, просто вымесите тесто до гладкости после добавления всех ингредиентов). Добавьте яйцо и воду и перемешайте, пока тесто не начнет соединяться. Медленно добавляйте молочную смесь и 1 стакан муки, пока тесто не станет гладким. Дайте тесту отдохнуть в течение 10 минут.
  • На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в большой квадрат размером 9×15. Толщина около ¼-1/2 дюйма.
  • В небольшой миске смешайте корицу и коричневый сахар для начинки. Нанесите размягченное масло на тесто, отступая от края примерно на 1/2 дюйма. Посыпьте корицей и коричневым сахаром поверх размягченного масла.
  • Сверните 15-дюймовую сторону в рулет и защепите швы. Нарежьте на 9-12 ломтиков в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить булочки с корицей. Положите в смазанную жиром форму 9×13 дюймов, накройте влажной тканью и дайте подняться в течение 30 минут.
  • Разогрейте духовку до 375 градусов. Выпекайте в течение 30 минут или до золотисто-коричневой корочки.
  • Приготовить глазурь: Взбейте сливочный сыр, масло и сахарную пудру до однородности. Добавьте половину и половину, ваниль и взбейте до однородности. Покройте глазурью теплые булочки с корицей и наслаждайтесь!

Состав

Каллории: 604кКал Углеводы: 84г Белки: 8г Жиры: 27г Насыщенные жир: 16г Холестерин: 92мг Натрий: 387мг Волкна: 3г Сахар: 43г Порция: 1 порция
Предыдущий рецепт

Бургеры из индейки с чесночным песто

Следующий рецепт

Дом Магнолии

Следующий

Дом Магнолии

Популярные рецепты

    Быстрые ссылки

    • Главная
    • Зима
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты

    Последние рецепты

    Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

    Карамельные батончики с кешью

    01.01.2023

    Торт «Бостонский крем

    01.01.2023

    Пирожные «Нутелла

    01.01.2023
    Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

    Карбонара из спаржи с креветками

    01.01.2023

    © 2021 zamorskiye-yastva.com

    No Result
    View All Result
    • Главная
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты
    • Зима

    © 2021 zamorskiye-yastva.com