Сочная глазированная ветчина в медленноварке, приготовленная в сладкой и пряной глазури из коричневого сахара.
Это второй раунд рецептов «День благодарения в октябре». Если вы пропустили первую часть, где я рассказывала об очень аппетитно выглядящей запеканке из сладкого картофеля с засахаренными орехами, выглядывающей из-за углов этих фотографий, обязательно посмотрите ее — вы больше никогда не пропустите засахаренные орехи. Если быть до конца честной, я не очень люблю индейку, и мой муж со мной в этом согласен, поэтому на День благодарения у нас в доме только ветчина.
Я бы не прочь попробовать гуся, но где его вообще можно достать? Мы ведь не охотимся, так что….
Итак, эта ветчина. Легко! Серьезно. Так просто. Просто бросьте его в медленноварку с небольшим количеством воды, чтобы он не опал, затем накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 6 часов. Примерно за час до подачи вы взбиваете соус, поливаете им ветчину и оставляете готовиться еще на 30 минут. Затем вы просто выкладываете ветчину на тарелку, нарезаете ее ломтиками и выливаете оставшийся соус прямо сверху, чтобы каждый кусочек сочной ветчины получил много этого восхитительного аромата. Вкуснятина. Это все, что я могу сказать. YUM.
Что люди говорят об этой глазированной ветчине медленного приготовления
«В предыдущие годы на рождественский ужин мы покупали ветчину, запеченную с медом. В этом году мы купили ветчину в Costco, чтобы сэкономить немного денег. Однако я не знала, как лучше приготовить ветчину. Я нашла этот рецепт и подумала, что он может сэкономить место в моей духовке для жаркого из ребрышек, которое мы собирались приготовить. Мы следовали указаниям, и окорок получился идеальным. Она была ароматной и влажной. Я сделала фотографии, но не могу ими поделиться». — Ким
«Это СУПЕР просто, и ветчина получилась просто восхитительной!!! Это хранитель» — Сара
Ингредиенты
- 1 полностью приготовленный окорок ((подойдет любой размер, если у вас достаточно большая медленноварка))
- 1 ¼ чашки коричневого сахара
- ¼ чашки острой коричневой горчицы
- ¼ чашки меда
- ¼ чашки кленового сиропа
- ¾ чашки Dr. Pepper ((половина банки))
Инструкция
- Острым ножом нанесите на ветчину крестообразные линии. Глубина линий должна составлять около 1/8 дюйма. Наполните медленноварку водой примерно на 1 дюйм. Поместите ветчину в медленноварку. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 4-6 часов.
- За 1 час до подачи приготовьте соус. Взбейте все ингредиенты для соуса в кастрюле среднего размера. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до кипения и варите 10 минут. Снимите с огня и дайте загустеть в течение 5-10 минут.
- Слейте воду и сок из ветчины из медленноварки. Вылейте соус на ветчину в медленноварке, стараясь покрыть ветчину полностью. Накройте крышкой и готовьте еще 30 минут. Переложите ветчину на сервировочное блюдо. Нарежьте ветчину ломтиками и вылейте на ветчину оставшийся соус из медленноварки. Подавайте теплым. Приятного аппетита!
