Мой разборчивый пятилетний ребенок помешан на гоголь-моголе. Каждый раз, когда мы идем в магазин, он обязательно покупает гоголь-моголь. Что в этом такого? У меня под рукой были все ингредиенты для приготовления этого печенья, и я легко сделала партию. Мне нравится, как это печенье тает во рту и имеет тонкий вкус гоголь-моголя. Они были восхитительны!
*После прочтения нескольких комментариев о том, что они не достаточно похожи по вкусу на гоголь-моголь, я изменила рецепт и ингредиенты. Я приготовила их, и они получились великолепными. 12/20/2015
Яичница-глазунья
Мне нравится, как это печенье тает во рту и имеет тонкий вкус гоголь-моголя. Они были восхитительны!
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
12 мин.
Общее время
22 мин.
Ингредиенты
- 1 3/4 стакана муки
- 1 чашка сахарной пудры (для раскатки)
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чашки кукурузного крахмала
- 1/4 чашки сахарной пудры
- 1 чашка сливочного масла (размягченного)
- 3/4 чайной ложки экстракта рома
- 1/4 чашки гоголь-моголя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванили
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350. Выстелите два листа пергаментом или сбрызните кулинарным спреем. В небольшой миске взбейте вместе муку, кукурузный крахмал, соль, корицу и мускатный орех. В большой миске или в чаше миксера взбейте масло и сахарную пудру до светлой и пушистой массы. Добавьте экстракт рома, ваниль и гоголь-моголь и перемешайте. Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до образования густого теста.
- Сформируйте из теста шарики размером в один дюйм и выложите на листы для выпечки на расстоянии 1-2 дюймов друг от друга. Выпекайте 12-14 минут или до легкого подрумянивания нижней части. Вынуть и дать остыть 15 минут, затем обвалять в сахарной пудре.
Состав
Каллории:
139кКал
Углеводы:
16г
Белки:
1г
Жиры:
8г
Насыщенные жир:
5г
Холестерин:
22мг
Натрий:
94мг
Волкна:
1г
Сахар:
6г
Порция:
1 порция
