zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Американский

Кексы «Чурро

23.12.2022
в Американский, Десерты, Корица, Лето, Мексиканский, Праздник, Торт, Шоколад
0

Churro Cupcakes — это пушистые и легкие кексы с сахаром и корицей, которые легко приготовить и еще легче в них влюбиться! Для их приготовления используются обычные ингредиенты для выпечки, которые могут быть у вас в кладовой прямо сейчас.

Если вы любите десерты с сахаром и корицей, то вам стоит попробовать следующие: Печенье с корицей или торт с корицей Cinnabon.

Кексы «Чурро»:

Так, мой муж всегда жалуется на кексы. Он предпочитает торты. Он говорит, что кексы слишком сухие и пережаренные, а соотношение глазури и торта неправильное. Я приняла это как личный вызов — найти кекс, который будет влажным и пушистым, как торт, с идеальным соотношением крошки и глазури. Когда я готовила этот рецепт, я знала, что именно он изменит его мнение. И я была права!

Толстые, жевательные, сладкие и жареные, покрытые корицей чуррос, которые мы так любим в тематических парках, послужили вдохновением для создания вкуса этого кекса. И позвольте мне сказать вам, что эти столь любимые, любимые вкусы не разочаровали! Когда вы откусите первый кусочек, вас поразит теплый ореховый аромат корицы в сочетании со сладостью сахара и сливочностью глазури. Если сначала взбить яйца с сахаром и не переборщить с мукой, то торт получится влажным и мягким. Мой муж был так впечатлен и полюбил эти кексы! Остатки даже отлично подошли к моей чашке кофе сегодня утром!

Ингредиенты для кекса:

Cake:

  • F лур: Цельнозерновая мука или мука для тортов отлично подойдут! Мука для тортов создаст легкий и воздушный кекс. Цельнозерновая мука сделает кекс более плотным.
  • C иннамон: Древесный вкус со сладкими и солеными нотками.
  • B порошок: Разрыхлитель, поэтому убедитесь, что вы хорошо перемешали его, чтобы избежать образования комочков или горького вкуса.
  • S старый: Соль подчеркнет все остальные вкусовые качества.
  • 1/2 1 стакан сливочного масла: Комнатная температура
  • S угар: Белый сахар придаст идеальную сладость!
  • E ggs: Яйца удерживают кекс вместе и придают ему влажность.
  • V анилла: Используйте высококачественную ваниль, чтобы обеспечить
  • V растительное масло: Масло сделает пирог влажным и придаст приятный вкус.
  • M илк: Сахар в молоке придает сладость, а белок в молоке делает тесто крепким и влажным.

Frosting:

  • Сливочный сыр: Сливочный сыр комнатной температуры соединится гораздо легче и даст легкую пушистую глазурь.
  • B utter: Комнатная температура. Перед добавлением сахарной пудры тщательно перемешайте сливочный сыр.
  • Сахарная пудра: Благодаря более мелкой консистенции этого сахара глазурь получается такой гладкой и одновременно сладкой!
  • V анилла: Ваниль подчеркнет другие ароматы глазури, такие как древесная корица и терпкий сливочный сыр.
  • C иннамон: Корица придает этому кексу классический вкус чурро.

Как приготовить кексы «Чурро»:

  1. Разогрейте и подготовьте: Установите температуру в духовке на 350 градусов. Выстелите форму для кексов вкладышами для кексов, отложите в сторону.
  2. В миске среднего размера: Соедините муку, корицу, пекарский порошок и соль; отложите в сторону.
  3. В большой миске: Взбейте сливочное масло с сахаром до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйца, по одному за раз, до полного объединения, затем добавьте ваниль и масло. Всыпьте ⅓ мучной смеси в масляную смесь и осторожно перемешайте, пока не получите едва соединенную массу. Добавьте половину молока, перемешивая до полного объединения. Повторите эти действия с оставшейся мучной смесью и молоком, в конце добавьте муку. Не переборщите с перемешиванием.
  4. Наполните каждый кекс олово: 2 столовыми ложками теста, или пока форма для кексов не заполнится наполовину. Выпекайте кексы 14-16 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить с одной или двумя крошками. Дайте кексам полностью остыть, а затем покройте глазурью.
  5. Приготовьте глазурь: Взбейте масло и сливочный сыр в большой миске. Добавьте сахар, по одной чашке за раз, хорошо взбивая между каждым добавлением. Всыпать корицу, тщательно перемешивая. Затем добавьте ваниль. Хорошо взбейте смесь до получения легкой и пушистой массы. Отсадите на кексы и посыпьте небольшим количеством сахара с корицей. Наслаждайтесь!

Советы по приготовлению лучшего домашнего кекса:

  • Не экономьте на процессе взбивания крема! Взбивайте яйца и сахар 2-3 минуты, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.
  • Отмерьте муку, насыпав ее ложкой в мерный стакан и разровняв острием ножа. Не зачерпывайте ее!
  • Как только вы добавите мучную смесь, перемешайте тесто, пока оно не станет однородным. Не перемешивайте слишком сильно.
  • Заполните формочки для кексов на 2/3. Не переполняйте.
  • Добавьте корицу в тесто для кексов для придания дополнительного аромата
  • Для приготовления глазури используйте масло и сливочный сыр комнатной температуры. Холодные ингредиенты не смешаются должным образом, а теплые не будут иметь нужной консистенции.
  • Для получения глазури наилучшего качества используйте кондитерский мешок с наконечником. В крайнем случае, можно использовать плотный пакет зиплок с отрезанным уголком.

Вариации кекса «Чурро»:

  • Приготовьте шоколадные кексы для шоколадного чурро.
  • Наполните кекс: Зачерпните центр кекса и наполните его глазурью или любой фруктовой начинкой — яблочная будет просто потрясающей!
  • Украсьте кексы палочками корицы
  • Пропустите глазурь и полейте сверху растопленным маслом и большим количеством корицы и сахара.
  • Замените глазурь сливочным кремом. Просто добавьте 1-2 ч.л. корицы в ваш любимый рецепт и посыпьте корицей и сахаром.

Больше рецептов, вдохновленных чурро, чтобы попробовать:

  • Яблочные батончики с чизкейком «Чурро
  • Легкие вафли «Чурро
  • Чизкейк «Чурро
  • Кекс с корицей
Кексы "Чурро
5 из 1 голосов
Churro Cupcakes - это пушистые и легкие кексы с сахаром и корицей, которые легко приготовить и еще легче в них влюбиться! Они сделаны из обычных ингредиентов для выпечки, которые могут быть у вас в кладовой прямо сейчас!
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
15 мин.
Общее время
30 мин.
Кексы

Ингредиенты

  • 1/2 стакана сливочного масла комнатной температуры
  • 1 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1 1/2 чашки муки
  • 2 чайные ложки ванили
  • 1 1/2 чайной ложки пекарского порошка
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки сливочного масла (комнатной температуры)
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана молока
  • 1 чашка сахара
  • 1 чайная ложка ванили
  • 4 унции сливочного сыра (комнатной температуры)
  • 2 чашки сахарной пудры
  • 1 чайная ложка корицы

Инструкция

  • Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите форму для кексов вкладышами; отложите в сторону.
  • В миске среднего размера соедините муку, корицу, пекарский порошок и соль; отложите в сторону.
  • В большой миске взбейте масло и сахар до светлого и пушистого состояния. Добавьте яйца, по одному за раз, до полного объединения, затем добавьте ваниль и масло.
  • Всыпьте 1/3 мучной смеси в масляную смесь и осторожно перемешайте, пока смесь не станет едва соединяться. Добавьте половину молока, перемешивая до полного объединения.
  • Повторите эти действия с оставшейся мучной смесью и молоком, заканчивая мукой. Не переборщите со смесью.
  • Заполните каждую форму для кексов 2 столовыми ложками теста, или пока форма для кексов не заполнится наполовину.
  • Выпекайте кексы в течение 14-16 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с одной или двумя крошками. Дайте кексам полностью остыть перед нанесением глазури.

Состав

Каллории: 325кКал Углеводы: 50г Белки: 3г Жиры: 13г Насыщенные жир: 8г Холестерин: 49мг Натрий: 177мг Волкна: 1г Сахар: 37г Порция: 1 порция
Предыдущий рецепт

Батончики из яблочного пирога с кленовым пеканом

Следующий рецепт

Чизкейковый дип

Следующий
сливочный сыр для чизкейка

Чизкейковый дип

Популярные рецепты

  • Куриные шашлычки "Банг-Банг

    Куриные шашлычки «Банг-Банг

    739 shares
    Share 296 Tweet 185

Быстрые ссылки

  • Главная
  • Зима
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты

Последние рецепты

Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

Карамельные батончики с кешью

01.01.2023

Торт «Бостонский крем

01.01.2023

Пирожные «Нутелла

01.01.2023
Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

Карбонара из спаржи с креветками

01.01.2023

© 2021 zamorskiye-yastva.com

No Result
View All Result
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима

© 2021 zamorskiye-yastva.com