zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Кексы + маффины

Кукурузные маффины с медом & жареным поблано

23.12.2022
в Кексы + маффины, Мексиканский
0

Кукурузные маффины с медом и запеченным поблано — сладкие и соленые кукурузные маффины с нотками тепла от запеченного в духовке перца поблано!

Я всегда была без ума от острой пищи. То есть, я люблю их так сильно, что могу сойти с ума. Но в последнее время мне стали нравиться острые блюда с легким оттенком сладости. Или наоборот. Сладкое с оттенком острого. Это как раз то, что дают эти маффины.

Если вы раньше не работали с поблано, позвольте мне просто рассказать вам. не бойся, они не горячий . Как правило, чем меньше перец, тем он острее. Но поблано большие. Это очень мягкий перец. Может быть, на ступеньку выше болгарского перца. Так что эти маффины не сожгут чувствительные вкусовые рецепторы. К тому же, мед все равно все уравновешивает, и все, что вы получите, это много сладкой и южной вкуснятины во рту.

Помимо того, что эти кукурузные маффины с медом и жареным поблано абсолютно вкусные x 10, они еще и невероятно простые. Я имею в виду, что вам даже не нужно использовать миску. Вы можете смешать их в блендере! Как это весело! Ладно, может быть, я думаю, что это очень весело, потому что у меня только что появился новый блендер, и сейчас я практически смешиваю в нем все, что только можно себе представить. Но на самом деле, никаких взбивалок, никаких мисок, только блендер и форма для кексов. Так что это очень просто и очень вкусно. Думаю, это все.

Кукурузные маффины с медом и жареным поблано
5 из 1 голосов
Сладкие и соленые маффины из кукурузного хлеба с нотками жара от запеченного в духовке перца поблано! Не нужно пачкать миски или взбивалки - взбейте эти вкусные кексы в БЛЕНДЕРЕ!
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
25 мин.
Общее время
35 мин.
Кукурузные маффины с медом и жареным поблано

Ингредиенты

  • ½ чашки замороженной желтой кукурузы (размороженной)
  • 1 ½ чайной ложки пекарского порошка
  • 1 чашка муки
  • 3 столовые ложки масла ((я использовал оливковое масло экстра вирджин))
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чашки простого греческого йогурта (я использовала 0% жирности, можно заменить сметаной))
  • ½ чашки сахара
  • ½ чашки кукурузной муки
  • 2 столовые ложки меда
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • 1 яйцо
  • 1 большой перец поблано

Инструкция

  • Разогрейте духовку до жарки. Поместите целый перец поблано на решетку на лист фольги. Готовьте 3-4 минуты, пока кожица не начнет покрываться волдырями. Переверните поблано и готовьте еще 3-4 минуты с другой стороны. Промойте поблано под холодной водой в течение 30 секунд, затем вытрите насухо. Осторожно удалите все большие куски кожицы, которые отделяются от перца. Разрежьте перец вдоль, удалите плодоножку и семена и мелко нарежьте кубиками.
  • Переключите духовку на режим "Выпечка" и разогрейте до 350. Щедро посыпьте формочки для маффинов кулинарным спреем. Добавьте сахар, яйцо, мед и греческий йогурт в блендер и взбейте до однородности. Добавьте пекарский порошок, пищевую соду, соль и масло и взбивайте 5-10 секунд. Добавьте кукурузную муку, муку, кукурузу и пробивайте до однородности. Аккуратно перемешайте с перцем.
  • Разлейте тесто в подготовленные формочки для маффинов, заполнив каждую примерно на 3/4. Выпекать 12-16 минут, пока верхушки не начнут слегка подрумяниваться, а зубочистка не будет выходить чистой. Дайте остыть. Полейте медом и подавайте теплыми или комнатной температуры. Приятного аппетита!

Состав

Каллории: 231кКал Углеводы: 39г Белки: 4г Жиры: 7г Насыщенные жир: 1г Трансжиры: 1г Холестерин: 21мг Натрий: 305мг Волкна: 2г Сахар: 18г Порция: 1 порция
Теги: Овощи
Предыдущий рецепт

Мини-пиццы с фруктами

Следующий рецепт

Сырные тянучки на гриле

Следующий

Сырные тянучки на гриле

Популярные рецепты

    Быстрые ссылки

    • Главная
    • Зима
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты

    Последние рецепты

    Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

    Карамельные батончики с кешью

    01.01.2023

    Торт «Бостонский крем

    01.01.2023

    Пирожные «Нутелла

    01.01.2023
    Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

    Карбонара из спаржи с креветками

    01.01.2023

    © 2021 zamorskiye-yastva.com

    No Result
    View All Result
    • Главная
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты
    • Зима

    © 2021 zamorskiye-yastva.com