До сих пор у нас в Северной Каролине было замечательное лето. Мы недавно вернулись из Миртл-Бич и отлично провели время. Компания моего мужа делает лето очень веселым, пока мы здесь. Через две недели я возвращаюсь домой в Юту! Это время здесь пролетело незаметно. Потом придет время готовить детей к школе. Мой младший начнет ходить в детский сад. Я с нетерпением жду начала школы и нормального времени отхода ко сну! И боже! Они скоро съедят нас из дома и из квартиры! 🙂 …
Поскольку летнее время может стать суматошным, я использую свою медленноварку так же часто, как и зимой. Например, на приготовление этого вкусного блюда ушло 5 минут! И все! Я успела выполнить несколько поручений, сводить своих мальчиков поплавать, а потом мы вернулись домой к потрясающему блюду! Соус был густым и прекрасно глазировал курицу с оттенком апельсина. Курица была такой нежной, что просто разваливалась на части, и ее идеально подавать с рисом!
Ингредиенты
- 2 столовые ложки семян кунжута (поджаренных)
- Горячий вареный рис
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца (измельченных)
- 2/3 чашки апельсинового мармелада
- 2/3 чашки медового соуса барбекю
- 1 столовая ложка измельченного свежего имбирного корня
- 1/2 стакана универсальной муки
- 4 фунта куриных бедер (без кожи и костей)
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1/4 чашки соевого соуса (с пониженным содержанием натрия)
Инструкция
- В большой пакет размером с галлон насыпьте муку. Добавьте курицу и встряхните для обмазки.
- Сбрызните медленноварку кулинарным спреем и положите на дно обсыпанную мукой курицу.
- В большой миске смешайте соус барбекю, мармелад, апельсиновый сок, соевый соус, имбирь и хлопья перца. Полейте сверху курицу.
- Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 4-6 часов, пока курица не станет нежной. Посыпать семенами кунжута.
