Куриные энчиладас с медовым лаймом

Что такое Медово-лаймовые куриные энчиладас?

Это идеальный вариант, если вы ищете сладкое соленое блюдо из курицы! Это небольшой поворот к традиционному блюду с намеком на мед и лайм, которые добавляют вкусное количество аромата.

Этот рецепт состоит из приготовления куриной начинки, которая заворачивается и запекается в тортилье, сверху посыпается сыром и поливается соусом энчилада. Существует множество различных вариаций энчиладас, например, с красным соусом и различными начинками. Попробовав это блюдо, вы легко поймете, почему оно является одним из моих любимых.

Что нужно для приготовления куриных энчиладас с медовым лаймом?

Это вкусное блюдо включает в себя некоторые из самых ароматных ингредиентов. Удивительно, но это все еще один из тех рецептов, где большинство ингредиентов — обычные продукты, которые всегда есть под рукой. Это блюдо идеально подходит для ужинов в будние дни.

Вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся, и помните, как всегда, точные измерения включены в полный рецепт в самом низу!

• Лук — Мне нравится использовать сладкий лук, но если вы предпочитаете другой, то можете заменить его другим

• Куриные грудки. всего по рецепту требуется 3 половинки куриной грудки

• Куриный бульон. помогает связать все вместе и придать вкус

• Порошок чили — дает тот небольшой толчок, который все любят

• Чеснок — Я использую около 2-3 зубчиков и измельчаю их.

• Соль и перец. Конечно, по вкусу!

• Мед — добавляет немного сладости, которая необходима каждому блюду

• Сок лайма и лайм Именно цедра делает всю разницу

• Мучные тортильи. Если вы предпочитаете кукурузные тортильи, вы можете использовать их вместо тортильи

• Сыр Монтерей Джек. Я обычно использую Монтерей Джек, но если у вас под рукой есть другой, его можно просто заменить.

• Зеленый соус энчилада- Можно добавить больше, чем указано в списке, в зависимости от личных предпочтений

• Жирные сливки. Помогает загустить соус

Как приготовить легкие куриные энчиладас с медовым лаймом?

1. Позвольте мне напомнить вам, что это ЛЕГКИЕ куриные энчиладас с медовым лаймом. Однако простота их приготовления нисколько не отменяет того, насколько они вкусны! Вы будете поражены тем, как что-то настолько вкусное не требует много работы.
2. Это блюдо определенно займет достойное место в вашем списке рецептов быстрого приготовления.
3. Обжарьте лук в небольшом количестве масла, пока он не станет прозрачным и мягким. В кастрюлю* добавьте курицу, куриный бульон, обжаренный лук, порошок чили, чеснок, соль и перец. Готовьте на медленном огне около 8 часов (или на высоком — 3-4), добавляя бульон по мере необходимости (вы же не хотите, чтобы он полностью выкипел).
4. Выньте курицу из кастрюли и измельчите, затем верните в кастрюлю и тушите еще 5 мин. Слейте часть сока (но не весь… оставьте примерно ¼ ст.) и добавьте мед и лайм.
5. Поместите измельченную курицу в пакет Ziploc и плотно закройте его, выдавив как можно больше воздуха. Маринуйте не менее 30-40 минут… если можете, дольше (я мариновал около часа).
6. Пока курица маринуется, посыпьте сковороду 9×13 кулинарным спреем, затем налейте на дно около ½ ст. соуса энчилада.
7. Наполните тортильи куриной смесью и измельченным сыром, оставив около 1 с. сыра для посыпки сверху энчиладас. Смешайте оставшийся соус энчилада с густыми сливками.
8. Вылейте соус поверх энчиладас и посыпьте сыром. Запекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут до румяной и хрустящей корочки. Подавайте горячими и посыпьте любимыми начинками для энчиладас.

Что можно подать к куриным энчиладас с медовым лаймом?

Это блюдо достаточно вкусное само по себе, поэтому все, что вы добавляете, делает его еще более восхитительным. Особенно если речь идет о начинке! Есть так много разных вещей, которыми можно их дополнить. Будь то черная фасоль, рис с кинзой, пико де галло, гуакамоле или сметана — все это только сделает эти куриные энчиладас с медовым лаймом еще более аппетитными.

Какие есть советы и рекомендации по приготовлению куриных энчиладас с медовым лаймом?

Если вы хотите ускорить время приготовления этого блюда, вы всегда можете купить в магазине курицу-вертелку или использовать остатки курицы, которые у вас уже есть. Это значительно сократит время приготовления, сделав это блюдо легким ужином, который можно быстро приготовить.

Еще один плюс этих легких куриных энчиладас с медовым лаймом в том, что они пригодны для заморозки! Их можно приготовить заранее, а затем хранить в морозильной камере на тот день, когда вам понадобится уже готовое быстрое блюдо. Также это идеальное блюдо, которое можно приготовить и поделиться с другими нуждающимися.

Также имейте в виду Если у вас нет крок-пота, просто отварите курицу с теми же ингредиентами в большой кастрюле с небольшим количеством куриного бульона до готовности и измельчения.

Здесь представлены другие вариации энчиладас:

• Сальса Верде Энчиладас из говядины и грибов
• Паста «Куриная энчилада
• Суп энчилада с зеленым чили
• Фаршированные перцы с куриной энчиладой
• Куриные энчиладас «Баффало

Куриная энчилада с медовым лаймом

Эти куриные энчиладас с медовым лаймом - лучшее семейное блюдо, которое просто приготовить и которое наполнено вкусом. Сочетание вкусов в этом блюде просто потрясающее!

Ингредиенты

• соль и перец (по вкусу)
• 6 столовых ложек меда
• 5 столовых ложек сока лайма (1 большой лайм)
• 16 унций зеленого соуса энчилада
• 1/2 ч. жирных сливок
• 1 ст. л. порошка чили
• 1 ч. л. чеснока (измельченного (2-3 зубчика))
• 3 половинки куриной грудки
• 8-10 мучных тортилий
• 1/2 ч. куриного бульона
• 1 маленькая луковица, очищенная и нарезанная кубиками (используйте сладкий лук, если сможете его найти)
• 1 фунт. сыр Монтерей Джек (измельченный)

Инструкция

• Обжарьте лук в небольшом количестве масла, пока он не станет прозрачным и мягким. Добавьте в кастрюлю* курицу, куриный бульон, обжаренный лук, порошок чили, чеснок, соль и перец. Готовьте на медленном огне около 8 часов (или на высоком - 3-4), добавляя бульон по мере необходимости (вы же не хотите, чтобы он полностью выкипел).
• Выньте курицу из кастрюли и измельчите, затем верните в кастрюлю и тушите еще 5 мин. Слейте часть сока (но не весь... оставьте примерно 1/4 ст.) и добавьте мед и лайм.
• Поместите измельченную курицу в пакет Ziploc и плотно закройте его, выдавив как можно больше воздуха. Маринуйте не менее 30-40 минут... если можете, дольше (я мариновал около часа).
• Пока курица маринуется, сбрызните сковороду 9х13 кулинарным спреем, затем вылейте на дно около 1/2 ст. соуса энчилада.
• Наполните тортильи куриной смесью и измельченным сыром, оставив около 1 с. сыра для посыпки сверху энчиладас. Смешайте оставшийся соус энчилада с густыми сливками.
• Вылейте соус поверх энчиладас и посыпьте сыром. Запекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут до румяной и хрустящей корочки. Подавайте горячими и посыпьте любимыми начинками для энчиладас.
• *Если у вас нет крок-пота, просто отварите курицу с теми же ингредиентами в большой кастрюле с небольшим количеством куриного бульона до готовности и измельчения.

Состав

Каллории: 641кКал Углеводы: 48г Белки: 36г Жиры: 35г Насыщенные жир: 20г Холестерин: 130мг Натрий: 1522мг Волкна: 3г Сахар: 25г Порция: 1 порция