Сладкий и терпкий лимонад из персика и манго, который можно приготовить за считанные минуты!
Я никогда не был большим любителем соков. По сути, я зависим от воды. Но мне кажется, я понял, почему это так. Единственное время в детстве, когда у меня был свежеприготовленный домашний сок любого вида, это когда я навещал своих бабушку и дедушку в Сан-Диего. Вообще-то они живут в Висте, вниз по улице и за углом от СД. Но достаточно близко, чтобы знать, что «поехать в город» означает отправиться в большой город.
Черт. Теперь мне очень хочется влажности на побережье и морского бриза.
Хорошо, сосредоточься. Вернемся к истории. У моей бабушки на заднем дворе растут лимонные деревья, и на них растут самые большие лимоны, которые я когда-либо видел. Мы говорим чудовищный Лимоны здесь, больше моего лица! По крайней мере, когда мне было 4 года, они были больше моего лица. Но они все равно гигантские, и я еще не видел более крупных. В следующий раз, когда я приеду сюда, я обещаю сфотографировать их, чтобы показать вам, иначе вы мне никогда не поверите. Моя бабушка делала свежевыжатый лимонад каждый раз, когда я приезжала в гости, когда я была маленькой, и я была уверена, что это лучший вкус в мире. Но это ставило меня в невыгодное положение, потому что я не люблю лимонад, если он не свежий. То, что продается в газировке? Фу.
Единственное, что мне, пожалуй, нравится больше, чем стакан свежевыжатого домашнего лимонада, — это свежевыжатый домашний лимонад из персика и манго. Я обожаю персики и манго, это мои любимые фрукты, умноженные на десять. Поэтому добавить их в напиток — вполне логично. Я люблю лимонад с небольшим количеством мякоти, поэтому, если я делаю его, пока мужа нет в городе, я не процеживаю его. Он любит лимонад без мякоти, поэтому я просто быстро процеживаю его через сито, прежде чем наполнить кувшин. Вся процедура занимает всего 5 минут, а вкус просто непередаваем!
Ингредиенты
- ⅓ стакана свежевыжатого лимонного сока
- 2 желтых персика (очищенные, без косточек и нарезанные)
- 4 чашки холодной воды
- 1 манго (очищенное, без косточек и нарезанное)
- ⅔ чашки сахара
Инструкция
- В блендере соедините воду, сахар, лимонный сок, манго и персики. Плотно прижмите крышку и взбейте до однородности.
- Установите мелкоячеистое сито над большой миской и пропустите пюре через сито, чтобы удалить мякоть. Выбросьте мякоть и перелейте лимонад в кувшин или стаканы. Подавайте холодным и со льдом по желанию.
