Малиново-кокосовый смузи — Сливочный малиновый смузи с кокосовым молоком! Бонус: он не содержит сахара, молочных продуктов и веганов!
В вашем родном городе было принято приглашать на танцы в старших классах? В моем городе — да. То, как ты приглашал кого-то на танец, было большим делом. Это должно было быть креативно, умно и, по возможности, абсолютно уморительно. В большинстве случаев идеи были так себе. Например, «Расчеши волосы, и ты пойдешь на бал!» на коробке хлопьев «Honeycomb». Или «Можно пригласить тебя на танец?!», написанная мелком и приклеенная к банке газировки. Но время от времени вы слышали о сумасшедших случаях. Например, когда меня пригласили на выпускной в младших классах. Это было связано с VW Bug и кокосовым орехом. Заинтригован? Я знал, что ты будешь.
Парень, с которым я тогда встречалась, был немного выпендрежником. Большим выпендрежником. Поэтому, хотя его вопрос-сюрприз не должен был меня удивить, он удивил. Как можно не удивиться, когда однажды поздно вечером возвращаешься домой с работы и обнаруживаешь у подъезда перевернутый Volkswagon Bug (машина в натуральную величину) с 16 воздушными шарами и большой надписью «Я бы перевернулась, если бы ты пошел со мной на танцы!».
Серьезно? Да. Серьезно. Вверх ногами. На моей подъездной дорожке. Машина. Как я уже сказал, он был выпендрежником.
Но это еще не все. После первоначального сюрприза с запоминающейся фразой вам предстояло сыграть в «Игру с именем». Каким-то образом имя спрашивающего было спрятано или зашифровано, и вы должны были разгадать головоломку, чтобы узнать, кто вас спросил. В моем случае мне действительно пришлось его разгадать. Оно было внутри кокосового ореха. Настоящий кокос, привезенный прямо из поездки на Гавайи, все еще в целости и сохранности. Не спрашивайте меня, как они туда попали (он никогда бы мне не сказал), но внутри этого кокоса я нашла тринадцать конфетных сердечек, на каждом из которых была буква. Я уже знала, кто меня спрашивал. Но все равно, вы должны сыграть в игру «Имя».
P.S. Кокос? Это было связано с тем, что я обожаю кокос. Я люблю его в конфетах, люблю его в напитках и смузи (отсюда и этот рецепт), люблю его в карри (о боже!), люблю даже кокосовую воду. Пробовали ее когда-нибудь? Это вкусно. Если вы любите кокос. Я, наверное, люблю его еще больше, потому что от него меня не тошнит. Да, у меня непереносимость лактозы. Печально, да? У нас, людей с непереносимостью лактозы, есть лекарства, которые мы можем принимать, чтобы облегчить воздействие молочных продуктов, но мне очень нравится находить или создавать фантастические рецепты, в которых используется кокосовое молоко, потому что я могу есть его/пить без опасений! И еще, этот смузи полезен для здоровья. Серьезно! Без добавления сахара, и он веганский. Бам. Вкусный и здоровый Малиново-кокосовый смузи достигнут.
Что люди говорят об этом малиново-кокосовом смузи
«Только что приготовила этот смузи, и он потрясающий. Я использовала 1/2 чашки кокосового молока, но также использовала размороженный банан, и все получилось идеально. Вкусы так хорошо сочетаются, а цвет такой яркий. Я определенно буду готовить его снова, спасибо за рецепт». — Джульетта
«Вау Тиффани!!! Это просто потрясающе! Как любитель здоровых фруктов, я была рада сделать это… и не была разочарована. Это так вкусно, и я также сделала свое собственное кокосовое молоко… восхитительно!». — Кейт
«Ура, это так вкусно. Замороженный банан — это здорово, потому что мой миксер не может справиться со льдом. YUM!» — Эллиот
- 1/2 — 1 чашка кокосового молока (в зависимости от того, насколько густым вы его любите)
- 1 средний банан, очищенный от кожуры, нарезанный и замороженный
- 2 чайные ложки кокосового экстракта (по желанию)
- 1 чашка замороженной малины
- по желанию: измельченные кокосовые хлопья, подсластитель по вкусу
- Добавьте в блендер кокосовое молоко, замороженные ломтики банана и кокосовый экстракт. Взбивайте 1-2 минуты до однородности. Добавьте замороженную малину и продолжайте взбивать до однородности.
- Перелейте в причудливый бокал для подачи, сверху положите пару ягод малины и немного измельченного кокоса и наслаждайтесь!