zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Американские рецепты

Мини-булочки с корицей

23.12.2022
в Американские рецепты, Дело, Кухни, Рецепты, Сезонные рецепты, Хлеб
0

Если вы уже бывали на моем сайте, то знаете, что я очень люблю сладкий хлеб, не требующий дрожжей. А кто бы не был? Для меня рецепт сладкого хлеба слишком хорош, чтобы от него отказаться, а если он не требует дрожжей, то это еще лучше. Возможно, это потому, что я до сих пор не знаю, как использовать дрожжи (знаю, знаю — обещаю однажды освоить это). Также помогает то, что рецепты без дрожжей обычно означают, что их быстрее сделать, а это всегда бонус в моей книге 😉.

Сегодняшний рецепт — это еще один бездрожжевой сладкий хлеб, и я знаю, что он вам понравится! В нем есть основа из смеси для торта, корица и глазурь. Я уже привлек ваше внимание? Я думаю, что это рулет с корицей в форме хлеба/торта. YUM!!! Если вы любите быстрый и легкий рецепт хлеба, да еще и с корицей, то я знаю, что вам понравится этот мини-хлеб с корицей. Он особенно хорош для холодного осеннего или зимнего дня, и я могу гарантировать, что он понравится всей вашей семье. Мои дети — большие поклонники хлеба, поэтому они всегда очень рады, когда я его готовлю. А кто может отказаться от сладкого, теплого кусочка хлеба прямо из духовки?

Вот вкусный рецепт…

Рецепт хлеба с корицей
5 из 15 голосов
Этот ЛУЧШИЙ рецепт хлеба с корицей получается очень мягким! Он разлетается за считанные минуты и быстро станет любимым в семье.
Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
40 мин.
Общее время
170 мин.
Рецепт хлеба с корицей

Ингредиенты

  • 1 чашка пакетированного коричневого сахара
  • 7½-8 чашек универсальной муки
  • 1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка воды
  • 2 столовые ложки молотой корицы
  • 1⅔ чашки холодной воды
  • 1⅔ чашки горячей воды
  • 4 столовые ложки несоленого сливочного масла (размягченного и порезанного на кусочки)
  • 1⅓ чашки сахара
  • 1 яйцо

Инструкция

  • В большой миске для смешивания соедините коричневый сахар, соль, горячую воду и сливочное масло. Перемешайте, чтобы разбить кусочки масла и немного растворить коричневый сахар (останется несколько кусочков масла, что не страшно).
  • Добавьте холодную воду, затем высыпьте дрожжи и оставьте на 10 минут. Они не будут сильно пузыриться.
  • Добавляйте муку по 1 стакану за раз и перемешивайте деревянной ложкой до образования мягкого теста. Вымесите тесто в течение нескольких минут, чтобы убедиться, что вся мука хорошо вошла в тесто. (ПРИМЕЧАНИЕ: Это очень влажное и липкое тесто, которое будет прилипать к рукам. Обмакните руки в муку перед замешиванием, но оно все равно будет прилипать). Накройте чайным полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте на 1½ часа.
  • Пока хлеб поднимается, смажьте два противня размером 5x-9 дюймов кулинарным спреем.
  • Чтобы приготовить смесь корицы и сахара, смешайте вместе сахар, корицу и муку. Отложите в сторону.
  • Приготовьте яичную смесь, взбив яйцо и воду вместе в небольшой миске. Отставьте в сторону.
  • Когда тесто поднимется, отбейте его и переложите на слегка посыпанную мукой поверхность. Сформируйте шар и разделите его на 2 равные части.
  • На хорошо посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник размером 7 x 22 дюйма и толщиной около ½ дюйма. Смажьте половиной яичного белка, чтобы смесь корицы и сахара лучше прилипла. Равномерно распределите ⅔ чашки смеси корицы с сахаром по тесту, затем слегка сбрызните водой.
  • Плотно раскатайте тесто, слегка потягивая и подворачивая бока. Зажмите концы и положите в подготовленную форму для буханки изнаночной стороной вниз. Повторите со вторым куском теста и оставшейся яичной смесью и смесью корицы с сахаром. Накройте и дайте подняться в теплом месте в течение 20 минут.
  • Тем временем разогрейте духовку до 350°F.
  • Выпекайте в течение 40-45 минут. Как только хлеб выйдет из духовки, смажьте его верхнюю часть сливочным маслом. Дайте полностью остыть перед нарезкой.

Состав

Каллории: 4743кКал Углеводы: 993г Белки: 105г Жиры: 35г Насыщенные жир: 17г Холестерин: 142мг Натрий: 3596мг Волкна: 31г Сахар: 243г Порция: 1 буханка Трансжиры: 1г Ненасыщенные жиры: 13г
Теги: Kid-FriendlyБез замесаЗерновыеКорицаЛегкоМолочные продуктыСахарСладкийСмесь для торта
Предыдущий рецепт

Банановый хлеб «Бартон

Следующий рецепт

Легкий кленово-ореховый банановый хлеб

Следующий
Кленовый ореховый банановый хлеб

Легкий кленово-ореховый банановый хлеб

Популярные рецепты

    Быстрые ссылки

    • Главная
    • Зима
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты

    Последние рецепты

    Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

    Карамельные батончики с кешью

    01.01.2023

    Торт «Бостонский крем

    01.01.2023

    Пирожные «Нутелла

    01.01.2023
    Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

    Карбонара из спаржи с креветками

    01.01.2023

    © 2021 zamorskiye-yastva.com

    No Result
    View All Result
    • Главная
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты
    • Зима

    © 2021 zamorskiye-yastva.com