Наггетсы «Чик-фил-А» с соусом «Чик-фил-А

Эти наггетсы Chick-fil-a на вкус совсем как настоящие! Они идеально хрустящие и соленые с легким намеком на сладость. Соедините их с соусом Chick-fil-a и сделайте идеальный семейный обед!

Особенно я люблю делать другие супер простые домашние соусы, такие как соус для жарки и соус барбекю, в которые их тоже можно макать!

Наггетсы Chic Fil A и соус Chic Fil A

Любимый ресторан быстрого питания в моей семье — Chick-fil-A. Я думаю, в основном потому, что это единственное место, с которым мы все согласны. Мы все знаем, что всегда получим неизменно высокое качество еды, которую мы любим, когда приходим туда! Поэтому, когда я нашла этот рецепт, я засомневалась, думая, что у меня никак не получится сделать их такими же вкусными! Но, скажу я вам, мой муженек откусил один кусочек, повернулся ко мне и сказал: «Дорогая, ЭТО ЧИК-ФИЛ-А!!!». Он также сказал мне, что они на пять с плюсом.

Итак, предупреждение о спойлере… секретный ингредиент — сок из маринованных огурцов!? Что бы там ни было, но вкус у них был идентичный, они были потрясающими. Вся семья слопала их точно так же, как они это делают, когда мы их покупаем! Потом они умоляли меня сделать еще одну партию! Я думаю, что наличие соуса Chick-fil-a, в который их можно было макать, тоже добавило впечатлений! Если ваша семья постоянно просит Chic-fil-a, вы должны остановиться и сделать их прямо сейчас!

Chic Fil A Nugget Ингредиенты:

Nugget Ingredients

• Куриные грудки: Нарежьте курицу на кусочки и посыпьте солью и перцем.
• Молоко: Соедините молоко, сок огурцов и яйцо для приготовления мокрых ингредиентов.
• Сок из огурцов: Сок огурца придает покрытию великолепный уксусный и соленый вкус.
• Яйцо: Один нужен только для того, чтобы макать курицу в панировку.
• Мука: Обмакните курицу в яйцо, затем в смесь муки, сахара, соли и перца.
• Сахарная пудра: Использование сахарной пудры дает намек на сладость без добавления текстуры блюда.
• Соль: Соль раскрывает все ароматы курицы и ее панировки.
• Перец: По вкусу.
• Арахисовое масло: Вы также можете заменить рапсовое или растительное масло, но я думаю, что арахисовое масло является частью того, что придает этим котлеткам их фирменный вкус.

Как приготовить куриные наггетсы:

1. Приготовить маринад: Взбейте вместе яйцо, молоко и сок маринованных огурцов и перелейте в большой пакет с замком-молнией или миску.
2. Замаринуйте курицу: Добавьте кусочки курицы в маринад и оставьте в холодильнике на 2-4 часа.
3. Соедините сухие ингредиенты: Добавьте муку, сахарную пудру, соль и перец в большой пакет с застежкой-молнией. Затем встряхните, чтобы соединить.
4. Обмажьте курицу : Выньте курицу из маринада и положите в пакет. Встряхните, чтобы полностью покрыть курицу.
5. Разогрейте масло: Положите половину масла в большую сковороду или голландскую печь на средне-сильном огне (6 или 7 градусов из 10). Проверьте масло, капнув немного мучной смеси. Если масло шипит, значит, оно готово, если всплывает, немного снизьте температуру.
6. Обжарьте курицу: Аккуратно положите кусочки курицы в масло с помощью щипцов. Делайте это двумя партиями, так как вы не хотите переполнить сковороду. Готовьте курицу в течение 3-4 минут или до золотисто-коричневого цвета с одной стороны. Переверните курицу и готовьте еще 3-4 минуты. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Разогрейте оставшееся масло и продолжайте готовить вторую половину куриных кусочков.

Ингредиенты для соуса Chic-fil-A:

• Май: Создает маслянистую основу.
• Горчица: Придает пикантность соусу.
• Лимонный сок: Лимонный сок сохраняет свежий и легкий вкус этого соуса.
• Мед: Идеальная гладкая липкая сладость.
• Дымчатый соус барбекю: Дымность соуса барбекю завершает все вкусовые оттенки.

Как приготовить соус Chic-fil-A:

1. Смешайте и наслаждайтесь: Смешайте ингредиенты соуса для макания Chick-fil-A и подавайте с горячими куриными кусочками.

Советы и вариации для наггетсов:

• Огуречный сок? Существуют некоторые споры о том, нужно ли добавлять сок маринованных огурцов. Некоторые утверждают, что в этом секрет фирменного вкуса и ультрамягкой текстуры. Другие же утверждают, что это не имеет никакого значения. Мне и моей семье очень понравился этот рецепт, поэтому я буду продолжать его добавлять. Если вы готовили это блюдо без сока огурцов, сообщите мне ваше мнение.
• Сильно приправьте мучную смесь. Не беспокойтесь о том, что в муке слишком много соли или приправ. Большую часть все равно стряхнут.
• Дважды окуните курицу. Первый слой муки должен быть очень тонким. Намокнув, она станет клеем, который удержит второй слой муки на кусочках курицы.
• Дайте курице отдохнуть перед жаркой. Инсайдеры Chick-fil-A утверждают, что если дать курице посидеть между обмазкой и жаркой, панировка плотно прилегает к курице, а не пузырится и не отваливается. Для этого перед нагреванием масла положите курицу на решетку для сушки, чтобы дать время панировке прилипнуть к курице.
• Создайте крошки. Одна из моих любимых частей поедания курицы Chic-Fil-A — это крошки на дне коробки и маленькие хрустящие кусочки, которые остаются от самих наггетсов! К счастью, эти маленькие хрустящие кусочки несложно сделать и дома! Просто добавьте немного яичного порошка в мучную смесь перед вторым вымешиванием. Смешивая яичный порошок с мукой пальцами, вы создадите крошечные крошки, которые будут держаться на курице при втором обмакивании.
• Обжарить в арахисовом масле. Арахисовое масло придает наггетсам Chick-fil-A особый вкус и текстуру. Если у вас аллергия на орехи, смело используйте масло канолы. Однако Chick-fil-A утверждает, что их арахисовое масло специально рафинировано для удаления ореховых белков и поэтому не содержит аллергенов.

Другие рецепты подражания, которые стоит попробовать:

• Кафе «Рио» Измельченная курица
• Подражаемый лимонад Chick-Fil-A
• Печенье с чеддером от Red Lobster
• Креветки по-копии Bang Bang
• Сэндвич с курицей Chic-fil-A