Привет, читатели Recipe Critic! Это Челси вернулась из Грязный фартук Челси с идеальным летним десертом — нектариновым мороженым. Но сначала, как прошел ваш День памяти? Надеюсь, вы все прекрасно провели этот день и наслаждались хорошей погодой! Хотя до лета еще несколько недель, мы уже вовсю жарим на гриле. Честно говоря, в моей семье принято готовить на гриле круглый год. Мы с мужем любовь еда на гриле!
А десерты на гриле? Ну, они еще лучше! При приготовлении фруктов на гриле в них сохраняется много натуральных сахаров и сладости. Кроме того, фрукты остаются полезными. В общем, выигрыш — выигрыш.
Как будто все эти вкусные фрукты компенсируют сахар в мороженом, верно? По крайней мере, я так себе говорю 😉
Нектарины сначала обжариваются на гриле, пока не станут нежными и не зажарятся. После того, как они сняты с гриля, вы заполняете центр большим количеством нутеллы. Нутелла становится очень вкусной и липкой.
А пока фрукты не остыли слишком сильно, сверху нужно выложить большую порцию ванильного мороженого. О, и не забудьте про взбитый топпинг. Мороженое и взбитые сливки, выложенные на готовые фрукты, буквально тают во рту.
Это так вкусно. Дробленые орехи пекан сверху совершенно необязательны, но мне нравится, когда они хрустят. Не стесняйтесь попробовать что-то другое или вовсе отказаться от орехов.
Пора разжигать гриль!
Ингредиенты
- Взбитый топпинг (по желанию)
- 4 столовые ложки Нутеллы
- 4 шарика ванильного мороженого
- 1/4 чашки измельченных орехов пекан
- 2 чайные ложки коричневого сахара
- 1 чайная ложка меда
- 2 нектарина
- 4 мараскиновые вишни (по желанию)
Инструкция
- Разогрейте гриль до среднего жара. Разрежьте нектарины пополам, выньте из них косточки и, используя кондитерскую кисть, смажьте каждую сторону примерно 1/4 чайной ложки меда. Натрите примерно 1/2 чайной ложки коричневого сахара на каждую сторону фрукта.
- Положите нектарины на гриль срезанной стороной вниз. Накройте гриль и готовьте, пока на нектаринах не появятся следы от гриля, или около 5 минут. Переверните на другую сторону на 1 минуту.
- Снимите с гриля и положите на тарелку разрезанной стороной вверх. Дайте остыть в течение 2-3 минут, затем заполните углубления 1 столовой ложкой Nutella.
- Сверху положите шарик ванильного мороженого и взбитый топпинг, по желанию.
- Посыпьте столовую ложку орехов пекан поверх мороженого или взбитого топпинга и украсьте вишней мараскино.
