Этот картофель-фри из сладкого картофеля, приготовленный на гриле, обладает легким вкусом, он очень нежный в середине и хрустящий снаружи!
Картофель фри из сладкого картофеля. Я безумно люблю их. Не типа, а скорее серьезно безумно влюблен.
Недавно Али на сайте Gimme Some Oven опубликовала некоторые жареный сладкий картофель на гриле и как только я их увидела, в глубине души я поняла, что мне нужно приготовить «Пронтиссимо». Примерно через 22 минуты эти аппетитные малыши были у меня во рту.
Эти немного пикантные, потому что я очень люблю все острое. Не бойтесь острого, оно вам понравится, и я обещаю, что оно не сожжет вам язык. Мизинцем обещаю. Если только вы не моя сестра Кристи. Она не может есть ничего даже с намеком на специи, так что она не в счет. Для остальных обещание остается в силе.И сейчас самое время сделать признание. Видите ли, я готовлю по утрам, потому что у нас, фуд-блогеров, почти вся жизнь вращается вокруг солнца. Подождите. На самом деле это верно для всех, поскольку наша планета вращается вокруг солнца. Ладно, но наш день действительно вращается вокруг солнца, потому что мы готовим кесадилью, торт, карамельные кешью кластеры и картофель-фри на гриле в 10 утра. Нет ничего лучше мороженого на поздний завтрак, а?
Но признание не в этом. Признание в том, что иногда я готовлю что-то в 10 утра и не завтракаю. В итоге я ем то, что мы должны были съесть на ужин, вместо завтрака, а потом мой муж получает холодную кашу, а я избегаю его взгляда, типа, я понятия не имею, куда делась вся еда, она была прямо здесь этим утром….. Ложь. Я все съела. И что хуже всего, он это знает! Как будто я могу это скрыть. Когда такой пост выходит в эфир, проходит примерно 2,3 секунды, и на мой iPhone приходит письмо с фотографией нового рецепта и темой письма: «Почему я ничего из этого не купила???* Награда плохой жене. Но на самом деле, это же картофель фри, меня нельзя винить. Я патологически запрограммирована на то, чтобы есть картошку фри при любой возможности. И муж вроде как понимает это, или, по крайней мере, привык к этому, поэтому он обычно прощает меня за те блюда, которые ему не удается попробовать.
Так что этот жареный картофель-фри просто гениален, и я приписываю эту гениальность на 100% тому. Али потому что именно благодаря ее рецепту я понял, что могу сварить этот картофель фри, а затем поджарить его на гриле, и все это займет около 20-30 минут максимум. Скажите, что??? Да, так что все эти миллионы лет, пока они не станут нежными, здесь не происходит. Слава богу. Мне нужен картофель фри очень быстро, я отношусь к самым нетерпеливым людям в мире, когда дело доходит до картофеля фри. А еще эти чертовы стоп-сигналы в полночь, которые никогда не меняют свет на зеленый, даже если вокруг никого нет на сотню миль. Убивает меня каждый раз.
Добавьте картофель в большую миску. Обильно посыпьте кулинарным спреем. Перемешайте и снова побрызгайте. Посыпьте солью, чесночным порошком и порошком чили.
Ингредиенты
- 1 чайная ложка соли
- 4 больших сладких картофеля (очищенных и нарезанных тонкими клиньями или палочками)
- ¼ чайной ложки порошка чили
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ⅓ чашки кетчупа
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка порошка чили
- ⅓ чашки майонеза
Инструкция
- Положите дольки сладкого картофеля в большую кастрюлю. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть сладкий картофель. Доведите до кипения. Варите 5 минут или пока картофель не будет легко протыкаться вилкой, затем слейте воду и вытрите картофель насухо.
- Добавьте картофель в большую миску. Обильно посыпьте кулинарным спреем. Перемешайте и снова побрызгайте. Посыпьте солью, чесночным порошком и порошком чили.
- Осторожно положите картофель на гриль. Готовьте на сильном огне 10-15 минут, переворачивая один раз на половине пути. Когда обе стороны картофеля начнут обугливаться, снимите его с гриля.
- Взбейте вместе все ингредиенты для соуса. Подавайте с картофелем фри.
