Привет всем! Это Челси из Chelsea’s Messy Apron. У меня есть шикарно звучащее, но на самом деле СУПЕР простое блюдо. Это стильная нарядная паста, но приготовить ее проще простого!
Если вы любите козий сыр, вам понравится простой вкус этой пасты. Она богата вкусом и фарширована полезными для здоровья овощами. Брокколи и красный болгарский перец очень вкусны с этой пастой, но можно легко заменить их другими овощами. Вы также можете использовать другой вид пасты — даже лапша Angel Hair или феттуччине будет сочетаться с другими ингредиентами.
Это замечательный домашний ужин на День Святого Валентина — стильный и ароматный! Приятного аппетита!
Вот еще несколько простых идей для ужина от Chelsea’s Messy Apron:
Фрикадельки из мяса дикобраза на медленном огне с рисом
Сырная энчилада-киноа в медленноварке
Курица с лимоном и красным картофелем в одной тарелке
Фахита-миски из курицы, овощей и риса в одном горшке
Ингредиенты
- 1 красный болгарский перец
- Свежая петрушка (по желанию)
- 1/4 чашки кедровых орехов
- 5 унций козьего сыра
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец (по вкусу)
- 3 чашки брокколи
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 1/4 чашки куриного бульона
- 12 унций спиральных макарон
Инструкция
- Нарежьте брокколи на кусочки. Удалите верхушку и семена с красного перца и нарежьте его тонкими ломтиками.
- В сковороде на среднем огне добавьте брокколи и красный перец с оливковым маслом. Обжаривайте до готовности.
- Тем временем отварите макароны в подсоленной воде.
- Когда овощи станут мягкими, добавьте куриный бульон. Доведите бульон до кипения и варите, пока смесь не уменьшится вдвое. Добавьте сливочное масло и козий сыр.
- Перемешайте до получения гладкой и кремообразной массы.
- Слейте воду с макарон и соедините сырно-овощную смесь с макаронами.
- В другой сковороде слегка поджарьте кедровые орехи, выложив их ровным слоем на среднем огне, часто помешивая, до легкого подрумянивания.
- Добавьте кедровые орешки. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- При желании посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
