Одно из моих любимых мест, где можно отведать совершенно потрясающую пиццу, — это California Pizza Kitchen, она же CPK. И моя школьная/колледжная подруга Келси любит CPK так же, как и я. Мы были постоянными посетителями ресторана в Прово. Почти уверена, что мы поддерживали их бизнес.
Вчерашний день был особенным, потому что это был день свадьбы Келси. Ух ты, ух ты. Она была великолепна до предела (как всегда), и у них был бар с мороженым, что является практически воплощением моей мечты. Серьезно. Моя свадьба была зимой, и было холодно, поэтому мы сделали бар с горячим шоколадом. Это было очень здорово. Но ребята. Мороженое. Мой второй любовник.
В любом случае, эта пицца. Это ода моему новоиспеченному лучшему другу. Одной из наших любимых пицц из CPK была пицца с куриной лепешкой, она безумно вкусная. А этот рецепт — простая и легкая домашняя версия на — — — — — — — — > лепешке. Я обожаю лепешки. Особенно? Пиццу с лепешками. А если вы покупаете лепешки уже готовые (что я, конечно, делаю), это делает пиццу таким быстрым и удивительным блюдом. Пицца в моем доме!
Что говорят люди об этой пицце BBQ Chicken Flat Bread Pizza
«Сделала это сегодня вечером, и это было восхитительно!!! Мы с мужем любили каждый кусочек. Я скажу, что если у вас большой едок, вы можете сделать 2 порции, так как хлеб плоский, он не так заполнен, как обычная пицца. Спасибо за этот простой и вкусный рецепт!» — Бетси
«Это был вкусный будничный обед! Я добавила немного свежих нарезанных грибов, болгарского перца и помидоров черри и использовала сыр хаварти и чеддер. Также я предпочитаю более хрустящую корочку, поэтому поднял ее с листа для выпечки с помощью проволочной решетки. Это отличное блюдо из того, что есть в холодильнике!». — Аманда
Ингредиенты
- ¼ чашки тонко нарезанного красного лука
- ¼ чайной ложки порошка чили
- 1 большой купленный в магазине корж для пиццы (ИЛИ 2 средних коржа)
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- ½ каждого из двух различных соусов барбекю (я использовал соус со вкусом гикори и сладкий соус чипотле))
- соль и перец (по вкусу)
- 2 куриные грудки (отбитые до толщины ½ дюйма)
- ¼ чашки кинзы (грубо нарезанной)
- 1 чашка измельченного сыра мексиканской смеси
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400 градусов и посыпьте лист для выпечки кулинарным спреем.
- Приправьте куриные грудки с обеих сторон чесночным порошком, порошком чили, солью и перцем. Готовьте на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны до готовности и вытекания сока. Снимите с огня и нарежьте курицу на кусочки.
- В небольшой миске взбейте вместе соусы для барбекю. Нанесите соус на плоский хлеб. Посыпьте сыром, затем луком. Сверху положите курицу и посыпьте кинзой всю пиццу. Выпекайте 10-12 минут, пока сыр не расплавится и не начнет слегка подрумяниваться. Нарежьте и подавайте.
