Сочные сэндвичи с медленно приготовленной говядиной, увенчанные расплавленным швейцарским сыром и подаваемые с соусом au jus!
Я пристрастилась к своей медленноварке. Вернее, я пристрастилась к тому образу жизни, который позволяет вести моя медленноварка. Такой образ жизни, когда я трачу около 7 секунд на подготовку ужина утром, забываю об этом на весь день, и вдруг в 6:04 вечера, когда я полностью проголодалась, ужин волшебным образом готов. ***пуф***
Я просто обожаю это.
Эти сочные сэндвичи с французским соусом настолько капельно вкусны, что я не могу насытиться ими. Вся эта нежная медленно обжаренная говядина, увенчанная кучей пупырчатого швейцарского сыра — этого достаточно, чтобы я упала в обморок. А теперь хватит терять время, идите и купите себе жаркое и несколько пушистых булочек, бросьте все это в крокпот и приготовьтесь к чертовски вкусному ужину сегодня вечером!
Ингредиенты
- 2 чайные ложки рубленого чеснока
- 4 булочки (нарезанные вдоль)
- 6 чашек воды
- 8 ломтиков швейцарского сыра
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 ½ - 2 фунта говяжьего ростбифа ((вырезка, или плечо))
- 1 средняя луковица (нарезанная на четвертинки)
- ½ чашки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- ½ чайной ложки перца
- 2 чашки говяжьего бульона/говяжьего бульона
- 1 лавровый лист
Инструкция
- Поместите жаркое в медленноварку. Посыпьте жаркое сушеным тимьяном. Добавьте нарезанный четвертинками лук (просто положите кусочки в любое место в кастрюле).
- В миске взбейте вместе соевый соус, чеснок, лавровый лист, перец, говяжий бульон и воду. Вылейте в медленноварку. Накройте крышкой и готовьте на высокой мощности 4 часа или на низкой мощности 8 часов.
- Когда блюдо будет готово, слейте сок из медленноварки и переложите его в сервировочную миску. Выбросьте лук и лавровый лист.
- Измельчите жаркое с помощью 2 вилок. Выложите измельченную говядину на нарезанные булочки хоаги. Сверху посыпьте нарезанным швейцарским сыром. Поставьте под бройлер в духовке примерно на 3-5 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте с оставшимся соком от жаркого.
