Свежая зелень с сочной ежевикой, хрустящим беконом, раскрошенным голубым сыром и домашним медово-бальзамическим винегретом.
Привет всем! Это Кэти из Жилье на лимонном дереве и я очень рада присоединиться к вам сегодня на «Рецепт Критик»! Еще больше я рада поделиться одним из моих любимых рецептов салатов — салатом из ежевики, бекона и голубого сыра.
Я всегда люблю освежающие летние салаты, и у меня такое чувство, что это будет очень насыщенное салатами лето! Потому что я только что родила ребенка тоже….. и поскольку это мой 4-й ребенок (!), у меня такое чувство, что потребуется немного больше работы, чтобы избавиться от моего детского живота!
К счастью, этот рецепт не только удовлетворяет, но и невероятно прост в приготовлении (что важно, когда у вас 4 ребенка) и невероятно вкусен! И хотя это, возможно, не самый «легкий» салат на свете, он лучше многих других, которые я могла бы есть! Не говоря уже о том, что у меня только что родился ребенок — я должна себя немного побаловать…..!
И давайте будем честными. Это будет долгое лето с новорожденным и всеми остальными детьми дома! Я хочу (мне нужно!) чего-то ждать с нетерпением….. и этот салат — определенно то, что поможет мне пережить день! Надеюсь, он понравится вам так же, как и мне!
Спасибо Алиссе за то, что пригласила меня сегодня, и всем вам тоже спасибо!
Ингредиенты
- 1/2 чашки голубого сыра (раскрошенного)
- 1/2 чашки свежей ежевики
- 1/3 чашки бальзамического винегрета
- 1/2 ч.л. корицы
- 4 кусочка бекона из индейки (приготовленный и раскрошенный)
- 1/3 стакана оливкового масла
- 4 чашки смешанной зелени
- 1 зеленый лук (нарезанный)
- 1/2 ч.л. сушеного базилика
- 2 ст. л. меда
Инструкция
- Соберите салат и полейте его желаемым количеством заправки. Приятного аппетита!
