zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Американский

Брауни с шоколадной крошкой и чизкейком

23.12.2022
в Американский, Весна, Дело, Десерты, Закуски, Запеченный, Лето, Праздник, Простые рецепты, Чизкейк, Шоколад
0

Брауни с шоколадной крошкой и чизкейком — это насыщенные пирожные с печеньем, прослоенные гладким сливочным чизкейком. Их так легко приготовить, но они наполнены тоннами вкуса! Между сильным маслянистым шоколадным вкусом печенья брауни и насыщенной начинкой из сливочного сыра, каждый кусочек заставит вас сказать «Ням!».

Если вы, как и я, любите вдохновляющее сочетание более плотной текстуры брауни и гладкой начинки чизкейка, попробуйте другие рецепты чизкейка брауни: шоколадный чизкейк брауни «Херши», клубничный чизкейк брауни или вишневый чизкейк брауни.

Брауни с шоколадной крошкой и чизкейком

Моя одержимость чизкейком продолжается. Я знала, что мне понравится этот рецепт еще до того, как приготовила его! К сожалению, в этом рецепте нет никакого способа похудеть. Вы можете купить обезжиренный сливочный сыр, чтобы почувствовать себя немного лучше. Но я обещаю, что это стоит каждого кусочка. И я, возможно, съела один на завтрак, а возможно, и нет. Они настолько хороши!

Контрастные текстуры в этом десерте — вот что делает его НАСТОЛЬКО вкусным! Вы получаете толстое и влажное печенье брауни, сливочный вкус начинки чизкейка и, наконец, хруст шоколадной стружки. Когда я впервые попробовала эти пирожные, я поняла, что они станут одним из моих новых любимых десертов. Самым приятным было то, что мои дети помогали мне их готовить. Было много «работы» для каждого, у нас была «команда чизкейка» и «команда пирожных», чтобы разделить задачи. Это было веселое семейное времяпрепровождение, которое в конце добавило радости от поедания этих вкусных лакомств! Пирожные недолговечны, но воспоминания точно останутся!

Чизкейк Брауни Ингредиенты

Cookies Crust Ingredients:

  • Коричневый сахар: Придает насыщенную сладость корочке печенья.
  • Сахар: Сладость сахара связывает все вместе.
  • Масло: Используйте сливочное масло комнатной температуры для более легкого смешивания.
  • Масло: Не дает пирожному быть сухим.
  • Яйца: Добавляет влагу в пирожное.
  • Пищевая сода: Благодаря этому печенье брауни поднимется.
  • Соль: Чтобы сбалансировать сладость и заставить вас вернуться за новыми кусочками!
  • Пекарский порошок: Облегчает текстуру пирожного.
  • Ваниль: Добавляется как в корж, так и в начинку для сохранения аромата во всем блюде.
  • Мука: Придает корке структуру.
  • Стружка молочного шоколада: Легкий, сладкий шоколадный вкус.

Cheesecake:

  • Сливочный сыр: Комнатная температура для лучшего смешивания.
  • Яйцо: Действует как клей, удерживающий начинку вместе.
  • Сахар-песок: Мелкие кристаллы сахара, которые не слипаются, поэтому их легче отмерить.
  • Экстракт ванили: Выбирайте высококачественную ваниль, чтобы получить великолепный ванильный аромат!

Как приготовить пирожные с чизкейком

  1. Приготовьте корж для брауни с шоколадной крошкой: Разогрейте духовку до 350 градусов. Взбить сливочное масло, масло и сахар. Добавьте яйца и взбивайте до получения пышной массы. Вмешайте остальные ингредиенты. Выложите половину смеси на дно несмазанной формы для выпечки размером 13×9 дюймов или в форму для запекания, формируя корж. Используйте для этого руки, как если бы вы заполняли форму для пирога домашним коржом. Выпекайте в течение 10 минут.
  2. Приготовьте начинку для чизкейка: Пока выпекается, взбейте в миске сливочный сыр, яйцо (или заменитель яйца), сахар (или подсластитель без калорий) и ваниль до однородной массы.
  3. Выложите слоями пирожное и начинку для чизкейка: Достаньте корж и выложите на него сливочно-сырную смесь, стараясь покрыть весь верх. Он будет жидким и липким и может смешаться с коржом, и это нормально 🙂 Возьмите вторую половину теста для печенья и раскрошите его поверх сливочно-сырной массы, обязательно покрывая ее всю.
  4. Выпекайте в течение 35 минут: Обязательно следите за ними во время приготовления! У меня ушло около 23 минут, так что проверяйте, пока они не станут золотисто-коричневыми и зубочистка не выйдет чистой. Перед подачей охладите в холодильнике в течение нескольких часов. Хранить в холодильнике из-за сливочного сыра.

Советы по приготовлению лучших батончиков с шоколадной крошкой

  • Присыпьте пальцы мукой, прежде чем выкладывать смесь для брауни на дно противня, чтобы она не прилипала к вам.
  • При приготовлении смеси для чизкейка убедитесь, что сливочный сыр комнатной температуры. Если он слишком холодный, он не смешается должным образом. (Чтобы ускорить процесс, можно разогреть сливочный сыр в микроволновой печи с интервалом в 10 секунд до достижения консистенции комнатной температуры).
  • Чтобы избежать трещин на чизкейке, не перемешивайте его слишком сильно. Слишком большое количество воздуха приведет к тому, что чизкейк будет слишком быстро подниматься в духовке, что и приведет к образованию трещин. Вместо этого полностью перемешайте сливочный сыр с сахаром, а после добавления яйца перейдите на низкий уровень взбивания.
  • Дайте батончикам остыть в течение 30 минут, а затем уберите их в холодильник на 2 часа. Если положить их в холодильник слишком рано после приготовления, это приведет к образованию конденсата, который сделает текстуру чизкейка более липкой и неоднородной.

Больше вкусных пирожных, которые можно любить

  • Лучший рецепт кето-брауни
  • Пирожные со сливочным сыром
  • Пирожные «Черепаха
  • Пирожные с соленой карамелью
  • Пирожные из 3 ингредиентов
Чизкейк с шоколадной крошкой
Вместо того чтобы покупать в магазине смесь для печенья, я приготовила печенье по рецепту "Лучшее печенье с шоколадной крошкой". Но если вы ищете легкое печенье, то выбирайте покупное!
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
45 мин.
Общее время
55 мин.
Чизкейк с шоколадной крошкой

Ингредиенты

  • 1 ч. л. ванили
  • 1 чашка сахара
  • 1 чашка коричневого сахара
  • 1/4 чашки сахарного песка
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • 1 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. ванильного экстракта
  • 2 яйца
  • 1 упаковка сливочного сыра
  • стружка молочного шоколада
  • 1/2 стакана масла
  • 1 ч. л. пекарского порошка
  • 1/2 чашки сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 3 чашки муки

Инструкция

  • Разогрейте духовку до 350 градусов. Взбить сливочное масло, масло и сахар. Добавьте яйца и взбивайте до получения пышной массы. Вмешайте остальные ингредиенты. Выложите половину смеси на дно несмазанной формы для выпечки размером 13х9 дюймов или в форму для запекания, формируя корж. Используйте для этого руки, как если бы вы заполняли форму для пирога домашним коржом. Выпекайте в течение 10 минут.
  • Во время выпекания взбейте в миске сливочный сыр, яйцо (или заменитель яйца), сахар (или подсластитель без калорий) и ваниль до получения однородной массы. Достаньте корж и выложите на него сливочно-сырную смесь, стараясь покрыть весь верх. Он будет жидким и липким и может смешаться с коржом, и это нормально 🙂
  • Возьмите вторую половину теста для печенья и раскрошите его поверх сливочно-сырной массы, обязательно накрыв все это. Выпекайте 35 минут (у меня ушло около 23, просто проверяйте) или до золотисто-коричневого цвета, пока зубочистка не выйдет чистой. Перед подачей охладите в холодильнике в течение нескольких часов. Хранить в холодильнике, благодаря сливочному сыру.

Состав

Каллории: 311кКал Углеводы: 45г Белки: 4г Жиры: 13г Насыщенные жир: 5г Холестерин: 41мг Натрий: 213мг Волкна: 1г Сахар: 22г Порция: 1 порция
Предыдущий рецепт

{Медленная плита} Курица с медово-апельсиновым кунжутом

Следующий рецепт

Апельсиновые маффины с кокосовым штрейзелем

Следующий

Апельсиновые маффины с кокосовым штрейзелем

Популярные рецепты

    Быстрые ссылки

    • Главная
    • Зима
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты

    Последние рецепты

    Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

    Карамельные батончики с кешью

    01.01.2023

    Торт «Бостонский крем

    01.01.2023

    Пирожные «Нутелла

    01.01.2023
    Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

    Карбонара из спаржи с креветками

    01.01.2023

    © 2021 zamorskiye-yastva.com

    No Result
    View All Result
    • Главная
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты
    • Зима

    © 2021 zamorskiye-yastva.com