Сливочный картофельный суп

Это идеальное сочетание идеального сливочного картофельного пюре и запеченного картофеля. Это отличный способ использовать свежий картофель с фермы.

Сливочный картофельный суп

Небесный, богатый и сытный, этот суп обязательно понравится вам в напряженный вечер. Приготовьте его для спокойного дня или возьмите с собой на званый ужин. Это блюдо можно наряжать и одевать. Идеально подходит для любого случая. Дополните его любимыми начинками для печеного картофеля.

Сливочный картофельный суп — это так приятно. Это как любовь в тарелке.

Ингредиенты для сливочного супа

Все очень просто.

• Вода для кипячения картофель — Вам нужно столько, чтобы только покрыть картофель, около 2 кварт.
• Картофель — нарезать кубиками, оставить шкурку для домашнего вида и вкуса
• Куриный бульон — можно заменить говяжьим или вегетарианским бульоном
• лук -мелко нарезанный кубик
• Соль и перец — добавить по вкусу
• Мука — создает толщину
• Вода — Вода для супа
• Жирные сливки Придает супу сочную текстуру
• Масло — Добавляет аромат и сливочный вкус
• Начинка — сыр Колби-Монтерей Джек, бекон и зеленый лук. -Это всего лишь предложения. Добавьте то, что вам больше всего нравится.

Приготовление сливочного картофельного супа

Очень просто и вкусно!

1. Варить — В большой кастрюле отварите нарезанный кубиками картофель до мягкости, примерно 8-10 минут, и слейте воду.
2. Simmer- В большую кастрюлю добавьте бульон, лук, соль и перец и воду. Доведите до кипения и дайте закипеть на среднем огне.
3. Расплав — В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, затем всыпьте муку и перемешайте. Медленно добавьте ее в бульонную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
4. Крем — Медленно добавить сливки до загустения и варить в течение 20 минут. Добавьте картофель.
5. Топ — подавайте с вашими любимыми картофельными начинками.

Советы по приготовлению идеального картофельного супа

• Картофель — Используйте картофель сорта руссет, поскольку он не такой твердый и восковой, как красный и желтый картофель, он будет разламываться, что поможет сделать суп кремообразным. Нарежьте кусочки одинакового размера, чтобы они равномерно прожарились, примерно ¾ дюйма.
• Более кремовый — Если вы хотите получить еще более кремовый суп, попробуйте использовать погружной блендер для половины картофеля.
• Полегче… Для более здорового варианта вы можете использовать половину и половину вместо тяжелых сливок.
• База — Это, безусловно, базовый суп, но самое интересное заключается в выкладывании слоев начинки сверху. Если вы добавите в суп много специй, трав и приправ, это изменит вкус и, возможно, не будет сочетаться с начинкой.

Хранение супа

• Супы на молочной основе, к сожалению, плохо замораживаются, но они хорошо хранятся в холодильнике. Вы можете хранить его в холодильнике до 5 дней. Разогревайте его медленно на плите, чтобы не обжечься. Можно также разогреть в микроволновой печи.

Больше сытных рецептов из картофеля

• Картофельный суп с ветчиной и чеддером
• Сливочный суп из красного картофеля
• Картофельный суп с луком-пореем на медленном огне
• Легкий суп из запеченного картофеля в медленноварке
• Картофель со сливочным ранчо для медленного приготовления

Сливочный картофельный суп

Ингредиенты

• 1/4 чашки кусочка бекона
• 1 1/2 чашки сыра Колби-Монтерей Джек
• 1 чайная ложка соли
• 1 небольшая луковица (нарезанная кубиками)
• 2 чашки холодной воды
• 4 банки куриного бульона
• 1 чайная ложка свежего крупно молотого черного перца
• 1 чашка сливочного масла
• 3/4 чашки универсальной муки
• 1/4 зеленого лука
• 1 1/2 чашки жирных сливок
• 8 картофелин (нарезанных кубиками)
• 2 кварты воды для варки картофеля

Инструкция

• Варите картофель около 8-10 минут или до мягкости.
• В большую кастрюлю добавьте бульон, лук, соль, перец и воду. Дайте закипеть на среднем огне.
• В небольшой кастрюле растопите 2 палочки сливочного масла. Взбейте 3/4 стакана муки и медленно добавьте в бульонную смесь.
• Медленно добавьте густые сливки до загустения.
• Дать прокипеть 20 минут и добавить картофель.
• Подавайте с зеленым луком, беконом и сыром по желанию!

Состав

Каллории: 533кКал Углеводы: 47г Белки: 15г Жиры: 33г Насыщенные жир: 20г Холестерин: 97мг Натрий: 559мг Волкна: 8г Сахар: 1г Порция: 1 порция