Сладкая свинина в стиле кафе «Рио» в удобной для всей семьи запеканке из энчилады!
Это ужин, который вы действительно действительно нужно приготовить. Для начала, этот ужин состоит из слоев. Все лучше со слоями!!! Ух, простите. Я немного разволновался.
Но на самом деле лучшее в парфе — это слои гранолы, фруктов и йогурта, каждый из которых имеет свой собственный участок славы. Лучшая часть мороженого — это слои посыпки, горячей помадки, взбитых сливок, карамельного соуса и замороженного заварного крема. Если смешать все это вместе, вы не получите того же эффекта, как если бы погружались в блюдо по одному слою за раз. И самое лучшее в этом ужине то, что он состоит из слоев сырной энчилады.
Мягкие мучные лепешки, черная фасоль (мой выбор номер один и абсолютный основной ингредиент для блюд в мексиканском стиле), сыр, соус энчилада и…
Сладкая свинина в стиле кафе Рио . Для тех из вас, кто является ветеранами Cafe Rio, я люблю вас, и этим все сказано. Остальные, кто никогда не пробовал салат со сладкой свининой, от всего сердца желают вам счастья, и просто поверьте нам на слово, что нет ничего лучше сладкой свинины из кафе «Рио».
Эти сложенные в стопку энчиладас наполнены (легко и просто) медленно приготовленной сладкой свининой. Но что такое сладкая свинина Cafe Rio без знаменитой заправки кинза-ранч? Вкусной зелени, в которую так и хочется окунуть все лицо и глотать до скончания вечности? Это идет рука об руку со сладкой свининой Cafe Rio. Поэтому сегодня мы объединим их в простом, многослойном блюде в стиле запеканки, от которого вся семья будет без ума. Мне понравилось, моему брату, приехавшему из Аризоны, понравилось, а мой муж даже взял немного на работу на следующий день на обед. Он никогда не делает этого . Вот и все, что можно сказать о великолепии этого блюда. Любимое блюдо всей семьи!
Ингредиенты
- 1 рецепт кинжалово-лаймового ранч-заправки в стиле Cafe Rio
- 1 рецепт измельченной сладкой свинины в стиле Cafe Rio
- 4 чашки измельченного сыра мексиканской смеси
- 16 мучных тортилий размером с тако (разрезать пополам)
- ⅓ чашки кинзы (грубо нарезанной)
- 1 24-унциевая банка соуса энчилада
- 1 банка черной фасоли (слить и промыть)
Инструкция
- Разогрейте духовку до 375. Посыпьте блюдо для запекания кулинарным спреем.
- Вылейте 1/3 часть соуса энчилада на дно формы для запекания. Выложите слой тортильяс. Поверх тортильяс выложите 1/2 черной фасоли, 1/2 свинины и посыпьте 1 чашкой сыра.
- Поверх сыра положите 1/3 часть соуса энчилада, затем еще один слой тортильяс, затем оставшуюся черную фасоль, оставшуюся свинину и 1 чашку сыра.
- Добавьте оставшийся соус энчилада, оставшиеся тортильи и сверху посыпьте оставшимися 2 чашками сыра.
- Накройте и запекайте 10 минут. Снимите крышку и запекайте еще 10 минут, пока сыр не начнет пузыриться.
- Подавать теплым, полив кинзовой заправкой и посыпав рубленой кинзой.
