Невероятно ароматные сладкие и острые тайские тако из лосося! Быстрый и полезный ужин за 30 минут, который порадует любителей лосося!
Мой брат жил на Аляске 2 года. Он вернулся домой всего за 24 часа до нашей с мужем свадьбы. Поговорим о близком знакомстве, а? Но мы так и планировали. После двух лет отсутствия брата у меня было два дела, о которых я должна была с ним позаботиться. После крепких объятий я задала главный вопрос: Лосось. Как вам знаменитый аляскинский лосось?!?!!
Его ответ не разочаровал. Он сказал, что это лучший лосось, который он когда-либо пробовал. И он съел его очень много.
С тех пор я не перестаю завидовать, и если у меня когда-нибудь появится возможность совершить небольшое путешествие на Аляску, можете не сомневаться, я буду есть лосося на завтрак, обед и ужин.
И десерт. Они делают мороженое из лосося???
Лосось в тако??? О да, это существует. Прямо здесь, прямо сейчас. Тайские тако с лососем. Сладкого и острого соуса достаточно, чтобы заставить меня плакать от радости. Я его просто обожаю! Я удвоила количество соуса, чтобы не только приготовить лосося. в соус, но потом вылить сверху целое ведро. РАЙ. 🙂 🙂 🙂 🙂
Хотите еще? Попробуйте мой рецепт рыбных такос с салатом!
Ингредиенты
- ¼ чашки листьев кинзы (мелко нарезанных)
- 1 столовая ложка рубленого чеснока
- дольки лайма
- ¼ чайной ложки молотого имбиря ((по желанию))
- 2 чашки тонко нарезанной капусты (или капустного салата, (без заправки))
- ⅓ чашки соевого соуса
- 1 - 1 ½ фунта лосося ((или 4 средних/6-фунтовых филе лосося))
- 1 манго (тонко нарезанное)
- 1 чашка сладкого тайского соуса чили ((его можно найти в азиатском отделе большинства продуктовых магазинов))
- 8 мучных тортилий размером с тако
Инструкция
- Соедините в миске сладкий соус чили, соевый соус, чеснок, кинзу и (по желанию) имбирь и взбейте до однородности и хорошего смешивания. Оставьте половину соуса и отложите в сторону.
- Добавьте филе лосося в миску с 1/2 соуса и хорошо перемешайте. (При желании можно замариновать на 30 минут - ночь, но маринование не обязательно).
- Готовьте лосося либо на антипригарной сковороде по 4-6 минут с каждой стороны, либо в духовке на режиме "броули" в течение такого же времени. Готовьте до тех пор, пока филе не станет розовым и не будет легко расщепляться вилкой.
- Соберите тако с капустой (или коул-слау), ломтиками манго, лососем, сверху полейте оставшимся соусом и сбрызните свежим соком лайма. Подавайте сразу же.
