Тыквенные чизкейковые сникердудлы — это свежий взгляд на классическое печенье! Восхитительно мягкое и наполненное терпким сливочным сыром, это печенье обязательно получит «WOW!» от ваших друзей и семьи!
Я люблю любой рецепт, в который можно добавить тыкву, и это печенье — не исключение! Если вы любите тыкву так же сильно, как и я, попробуйте эти маффины, этот хлебный пудинг и самый идеальный тыквенный хлеб! Вы сойдете с ума от них всех!
Нежные и мягкие тыквенные чизкейки сникердудлс
В последнее время я повсюду вижу тыквенные сникердудлы, и мне до смерти захотелось их приготовить. Честно говоря, я люблю любые рецепты, в которые можно добавить тыкву! Поэтому, когда я приготовила эти тыквенные чизкейковые сникердудлы с начинкой из сливочного сыра… скажем так, я не смогла остановиться только на одном! Они не только потрясающие на вкус, мягкие и жевательные, но и на запах! Это невероятно! Запах корицы и тыквы наполнил мой дом, когда я испекла их, и после этого игра была окончена. Я немедленно должна была попробовать один. Он испекся так идеально, и как только я его откусила, сливочный сыр внутри поднял его на вершину.
Сникердудл с тыквенным чизкейком выводит классический сникердудл на новый уровень. Наполненное все тем же сладким ароматом корицы, это печенье вам обязательно понравится! На самом деле, они так понравятся людям, что все ваши родные и друзья будут просить у вас рецепт! На самом деле, испеките его для перекуса после школы, принесите на вечеринку или отдайте соседу, чтобы он попробовал! Что бы вы ни делали, я советую приготовить больше одной партии. Они очень вкусные и будут съедены в мгновение ока!
Ингредиенты, необходимые для приготовления тыквенного чизкейка сникердудлс
Если вы любите классическое печенье сникердудл, то вам обязательно понравятся эти сникердудлы с тыквенным чизкейком! Поскольку основной вкус — это вкусная корица, добавив немного тыквы и сливочного сыра, вы получите идеальное осеннее лакомство! Список точных ингредиентов приведен в карточке рецепта ниже.
- Цельнозерновая мука : Это соединяет ингредиенты и помогает загустить тесто.
- Пекарский порошок : Это поможет печенью подняться.
- Соль: Это улучшает вкус всех ингредиентов.
- Корица: Невозможно есть сникердудлс без восхитительного вкуса корицы.
- Мускатный орех: Приносит тот восхитительный земляной аромат, который мы все знаем и любим!
- Масло: Для приготовления этого печенья лучше всего использовать несоленое сливочное масло комнатной температуры.
- Сахар : Добавляет сладость в тесто для печенья.
- Коричневый сахар : Это лучший вид подсластителя, а его вкус не может быть превзойден.
- Тыквенное пюре: Не путайте это с начинкой для тыквенного пирога!
- Яйцо : Используйте яйцо комнатной температуры.
- Ванильный экстракт : Это добавляет немного вкуса к сладости.
Ингредиенты для начинки
- Сливочный сыр : Убедитесь в том, что перед тем, как вы будете его использовать, он размягчился! размягчился
- Сахар: Подслащивает терпкий сливочный сыр.
- Ванильный экстракт : Добавляет вкус к сладости сахара.
Покрытие из сахара с корицей
- Сахар: Добавляет сладость к специям!
- Корица: Используйте молотую корицу и хорошо перемешайте ее с другими специями.
- Имбирь: Молотый имбирь подойдет лучше всего и придаст земляной аромат.
- Олспайс: Это лучшая специя, чтобы придать осенний вкус!
Давайте испечем печенье!
Эти домашние сникердудлы с тыквенным чизкейком очень легко приготовить! На самом деле, испеките сразу несколько партий, чтобы у вас осталось немного на потом! Это так просто, и когда вы увидите, как быстро их съедят, вы будете рады, что сделали это!
- Взбейте сухие ингредиенты: В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок, соль, корицу и мускатный орех. Отложите в сторону.
- Взбейте масло, яйца и сахар: В миксере с лопастной насадкой взбейте масло с сахаром на средней скорости до пушистого состояния около 2-3 минут.
- Смешайте и перемешайте: Смешайте тыквенное пюре, вбейте яйцо и добавьте ваниль. Медленно добавляйте сухие ингредиенты на низкой скорости до объединения. Накройте и охладите тесто в течение часа.
- Приготовить начинку: Чтобы приготовить начинку из сливочного сыра, смешайте сливочный сыр, сахар и ваниль. Охладите в течение часа.
- Подготовьте и листы для выпечки: Разогрейте духовку до 350 и выстелите листы для выпечки пергаментной бумагой. В небольшой миске смешайте сахар и специи для покрытия и отложите в сторону.
- Приготовьте печенье: Чтобы приготовить печенье, возьмите столовую ложку теста для печенья. Разровняйте его как блинчик и положите в центр чайную ложку сливочного сыра. Добавьте смесь из сливочного сыра: Из другой столовой ложки теста для печенья сформируйте плоский блинчик и положите его поверх сливочного сыра. Прижмите края друг к другу, уплотняя сливочный сыр, и скатайте в шарик. Обваляйте в сахарной глазури с корицей и выложите на подготовленный лист для выпечки на расстоянии 2 дюймов друг от друга.
- Разровняйте тесто: Повторяйте, пока тесто не закончится, и расплющите шарики теста для печенья с помощью стакана с тяжелым дном или мерного стакана.
- Выпекайте и охладите: Выпекайте печенье в течение 10-15 минут или пока верхушки не начнут трескаться. Дайте остыть на листе для выпечки в течение 5 минут и переложите на решетку. Наслаждайтесь! Эти тыквенные чизкейк-сникердудлы — лучшие!
Советы по выпечке
Поскольку они немного отличаются от традиционных сникердудлов, я придумала несколько советов по выпечке, чтобы они получились просто идеальными для вас! Они действительно очень вкусные! Не могу дождаться, когда вы их попробуете!
- Тыквенное пюре: Иногда люди думают, что начинка для тыквенного пирога и тыквенное пюре — это одно и то же… это не так! Начинка для тыквенного пирога смешивается со специями и ароматизаторами, а для этого печенья они не нужны, так как вы добавляете их самостоятельно. Банка с тыквенным пюре будет оранжевой внутри, а в списке ингредиентов будет только «тыквенное пюре». Поэтому убедитесь, что вы купили именно то, что нужно!
- Остынь: Перед тем как замесить тесто и поставить его в духовку, лучше всего (по крайней мере, в этом рецепте) охладить тесто и начинку из сливочного сыра. Это поможет вашему печенью оставаться пушистым и не расползаться в духовке!
- Свежие ингредиенты: Для достижения наилучших результатов в выпечке следите за тем, чтобы все ингредиенты были свежими! Это означает, что вы должны заменять ингредиенты для выпечки в своей кладовой каждые 3-6 месяцев. После этого они начинают терять свой аромат и силу!
Как хранить лишнее печенье
Если у вас есть печенье, которое не удалось съесть сразу, вот как вы можете сохранить его на потом! Таким образом, вы сможете есть их всю неделю!
- Холодильник: Поскольку в состав этого печенья входит сливочный сыр, не храните его на столе. Переложите остывшее печенье в герметичный контейнер и храните в холодильнике до недели!
- Морозильная камера: Храните печенье в герметичном контейнере или пакете с замком-молнией для заморозки. Наклейте на пакет этикетку с датой, и тогда вы сможете хранить их до 3 месяцев! Просто разморозьте их в холодильнике перед тем, как вы захотите их съесть.
