Южное карамельное печенье
О, да. Рай для карамельного печенья 🙂
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
10 мин.
Общее время
20 мин.
Ингредиенты
- 1 1/2 чайной ложки ванили
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 24 крафтовые карамельки (без упаковки)
- 1/2 чашки сахарного песка
- 1/2 чашки светло-коричневого сахара
- 2 ст. л. воды
- 6 ст. л. сливочного масла (размягченного)
- 1-2 ст. л. морской соли для посыпки
- 6 ст. л. разрыхлителя
- 1 яйцо
- 1 1/4 чашки смеси для карамельного торта
- 1 1/4 чашки универсальной муки
Инструкция
- В большой миске смешайте вместе муку, смесь для торта и пищевую соду. Отложите в сторону.
- В чаше стоячего миксера на средней скорости взбейте масло, укорочение и сахар. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте до получения кремообразной массы.
- Добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам и перемешайте до полного объединения. Не перемешивайте тесто слишком сильно.
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Зачерпните округлыми столовыми ложками холодное тесто на лист для выпечки, выстеленный пергаментом или силиконом. Сформируйте шарики из теста для печенья так, чтобы они были "выше", чем в ширину. Выпекайте в течение 10-12 минут, пока края не будут явно готовы. Центр будет казаться еще очень мягким, но печенье остынет.
- Дайте печенью остыть на листе для выпечки в течение нескольких минут и переложите на проволочную решетку для полного остывания.
- Разогрейте карамель и воду в микроволновой печи в течение 1 минуты (при необходимости добавьте время). Посыпьте печенье сверху и посыпьте морской солью.
Состав
Каллории:
258кКал
Углеводы:
44г
Белки:
2г
Жиры:
8г
Насыщенные жир:
4г
Холестерин:
15мг
Натрий:
567мг
Волкна:
1г
Сахар:
27г
Порция:
1 порция
