Легкие запеченные чуррос с начинкой из расплавленного сливочного сыра! Легкое 20-минутное угощение, которое станет хитом вечеринки!
Синко де Майо уже через пару дней, и мы не можем быть более взволнованы! Не то чтобы мне нужен повод набить себя всевозможными блюдами в мексиканском стиле, потому что я и так постоянно это делаю. Но это просто шанс действительно переборщить. И отличный повод приготовить за 20 минут запеченные чуррос с начинкой из сливочного сыра и обмакнуть их в шоколадный соус. Да, у вас уже текут слюнки, я вижу.
Я не шучу, это действительно самый простой десерт в мире, и он так хорош! На их приготовление уходит всего 20 минут, что означает меньше подготовки и больше поедания чурро. К тому же, сегодня я приложила для вас потрясающие пошаговые фотографии! (Так что никакой путаницы здесь быть не может — просто прогулка по торту к вкусным печеным чурро!
Они хороши в обычном виде, но я очень люблю их в шоколадном соусе, а мой любимый вариант — макать их в соленый карамельный соус. Ахххх! Небеса! Я так хочу подать их на нашей вечеринке Cinco de Mayo — они соберут весь дом!
Ингредиенты
- 4 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- 2 листа замороженного слоеного теста (размороженного)
- 12 унций сливочного сыра (см. примечание)
- 1 чашка сахара
- по желанию: шоколадный или карамельный соус, для обмакивания
- 1 столовая ложка корицы
Инструкция
- Разогрейте духовку до 400 и обильно смажьте лист для выпечки кулинарным спреем.
- Размороженные листы слоеного теста разложите на чистой ровной поверхности. Нарежьте сливочный сыр вдоль на 12 тонких ломтиков. Положите 2 ломтика сливочного сыра один к другому на один конец слоеного теста. Положите еще 2 ломтика в середину слоеного теста и еще 2 на противоположный конец слоеного теста от первых двух ломтиков сливочного сыра (см. пошаговые фотографии выше для наглядности). Повторите процесс со вторым слоеным тестом.
- С помощью ножа для пиццы разрежьте слоеное тесто на 3 равные части. Прижмите края отдельных секций слоеного теста, чтобы вложить внутрь сливочный сыр. Разрежьте на две равные части. (См. пошаговые фотографии выше для наглядности)
- Выложите пирожные на подготовленный противень, оставляя между ними около 2 дюймов, чтобы они не соприкасались. Выпекайте 10-12 минут до золотисто-коричневого цвета. Пока они пекутся, взбейте вместе сахар и корицу в большой миске. Выньте из духовки и смажьте растопленным маслом обе стороны каждого пирожного.
- Выложите пирожные в миску с сахаром и корицей, перемешайте, чтобы они покрылись слоем сахара. Посыпьте сахарной пудрой по желанию (для придания изысканности) и подавайте с подогретым шоколадным или карамельным соусом для обмакивания.
