Запеченные сырные куриные тахитос — Ультра сырные куриные тахитос, запеченные, а не жареные, с гуакамоле и пико де галло!
Это немного не по теме, но… вы любите суши? Пожалуйста, скажи «да». Пожалуйста, скажите, что вы так же необратимо зависимы от суши, как и я. По моему опыту, в этом мире есть три типа сушистов. Любители суши: не могут насытиться, жаждут их регулярно, знают все хорошие места, где можно попробовать суши, и определенно знают, о чем говорят, когда говорят, что любят спайдер-роллы. Есть и ненавистники суши: попробовали, возненавидели, больше не вернетесь. Что ж, респект за то, что хотя бы попробовали. И, конечно, есть суши-избегатели: сырая рыба, ни за что, ни за какие коврижки. Такие грустные люди, должно быть.
Вчера вечером я ел суши, и… так получилось, что я — суши-наркоман. Я знаю, я не упоминал об этом, но решил добавить только сейчас. Я ем суши с детства, и хотя мне потребовалась минута, чтобы набраться смелости и окунуться в них, как только я это сделал, я безумно влюбился. Я хотел бы нанять личного суши-шефа, чтобы он жил в моем подвале и готовил мне свежие суши в любое время дня и ночи. Если вы знаете кого-нибудь, кто обладает необходимыми навыками для этой должности, пожалуйста, отправьте его ко мне.
Как вы видите, у меня нет ноу-хау в приготовлении суши, поэтому я поделилась с вами тем, что я люблю. Может быть, не так сильно, как я люблю суши, но все же. Такитос — это круто.
Ахххх, сырный сырный Курица, завернутая в тортилью, запеченная до хрустящей корочки, а затем политая домашним кваком, свежим пико и гарнированная небольшим количеством лайма. Очень вкусно. Как вы знаете, в моем доме не жарят во фритюре. Это мое личное предпочтение. И я говорю вам, что вам не нужно быть любителем фритюра, чтобы приготовить сырные пряные хрустящие тахитос дома. Обещаю! Просто смажьте эти сырные куриные тахитос хорошей порцией кулинарного спрея, поставьте их в очень горячую духовку, и пусть произойдет волшебство. Легко. Сырно. Вкусно. Сделайте это!!!
Ингредиенты
- ½ чайной ложки лукового порошка
- гуакамоле
- 8 6-дюймовых кукурузных или мучных тортилий*
- ½ чайной ложки чесночной соли
- по желанию: сметана, рубленая кинза
- 2 куриные грудки без кожи (отбитые до толщины ½ дюйма)
- пико де галло или сальса (или сальса )
- ½ чайной ложки кайенского перца
- 1 чашка измельченной мексиканской смеси или сыра чеддер
- 1 чайная ложка тмина
Инструкция
- Разогрейте духовку до 450. Выстелите лист для выпечки антипригарной фольгой и обильно сбрызните ее кулинарным спреем.
- В небольшой миске взбейте вместе чесночную соль, кайенский перец, луковый порошок и кумин. Натрите приправой куриные грудки с обеих сторон. Сбрызните большую кастрюлю или сковороду кулинарным спреем и готовьте курицу на среднем огне около 8-10 минут или до готовности.
- Измельчите курицу двумя вилками. Разделите курицу равномерно между всеми тортильями, распределяя ее в виде полоски по центру каждой тортильи. Поверх курицы положите около 2 столовых ложек измельченного сыра.
- Плотно сверните каждую тортилью в такито. (Если вы используете кукурузные тортильи, см. примечания!) Положите на подготовленный лист для выпечки торцевой стороной вниз. Обильно посыпьте тахитос кулинарным спреем. Выпекайте 10-15 минут, пока края тортильи не начнут коричневеть/чернеть, а сыр не расплавится. Подавайте с гуакамоле и пико или сальсой, а также с любой другой начинкой по вашему желанию.
