Мягкое, тающее во рту лимонное печенье, начиненное золотистым орео и политое лимонной глазурью! Это печенье вызывает опасное привыкание!
Вы когда-нибудь красили свой дом? Не внутри, я говорю о внешней стороне. Внутри и так плохо, но снаружи в десять раз хуже. У нас алюминиевый сайдинг, и он отвратительного желтого цвета. Желтый цвет в целом не ужасен, я бы выбрал лимонно-кремовый. Но это грязный желтый цвет 70-х годов. Еще хуже то, что все это окружено коричневой отделкой. Даже дверь гаража коричневая. Опять же, отвратительный коричневый, а не красивый коричневый. Наша входная дверь была такого же отвратительного коричневого цвета, когда мы переехали, но мы покрасили ее через пару месяцев после заселения. Сейчас она белая, но мы собираемся заменить ее на такую, где нет 300-летнего витража с фиолетовыми и синими цветами.
Самая большая проблема, с которой мы столкнулись, — это выбор нового цвета сайдинга. Мы уже знаем, что хотим белую отделку, чтобы заменить все коричневые вещи. Но мы уже несколько недель колеблемся между серовато-голубым и шалфейно-зеленым цветом для остальной части дома. Так что в настоящее время у нас 9 разных цветов краски на фасаде дома, и наши соседи начинают бросать на нас странные взгляды. Не волнуйтесь, друзья, мы намерены покрасить все в один цвет, поэтому пока не беспокойтесь о стоимости вашей собственности.
Мы практически исключили синие цвета и остановились на зеленом, но вы не поверите, как трудно найти правильный оттенок зеленого для дома. Вчера мы попробовали два новых цвета на доме, и они были ужасно . Так ужасно. Я бы нарисовал вам картину, но поверьте, вы не захотите увидеть то, что сейчас у меня в голове. Я избавлю вас от болезненного описания, но я думаю, что «отвратительный» — довольно хорошее слово, чтобы оставить вас.
Ладно, забудьте это слово, оно не совсем подходит к тому, что мы собираемся обсудить, а именно к десерту. На самом деле это печенье. Очевидно. Я уверен, что вы заметили по фотографиям, что сегодня мы говорим о печенье. Но! Это не просто печенье. Это самое мягкое, тающее во рту лимонное печенье за всю историю всего мира. К тому же они покрыты глазурью. А глазурь делает все в семнадцать сотен раз лучше. И это еще не самое лучшее!
Самое лучшее — это то, что в печенье. Внутри этого удивительного печенья вы найдете ультрамягкий и маслянистый GOLDEN OREOS, в который можно вонзить зубы. Ваша мама была мудра: важно то, что внутри.
Ингредиенты
- ½ чайной ложки ванили
- 2 чашки сахарной пудры
- 2 столовые ложки лимонной цедры
- ¾ чашки сахара
- 16 золотых орео
- 1 чашка сливочного масла ((2 палочки))
- 2 ¼ чашки муки
- ½ чайной ложки пекарского порошка
- ½ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 унция сливочного сыра ((2 столовые ложки))
- ½ чашки сливочного масла ((1 палочка) размягченного)
- 2 чайные ложки лимонного сока
- ½ чайной ложки лимонного сока
Инструкция
- Разогрейте духовку до 350. Слегка смажьте лист для выпечки кулинарным спреем. В миске среднего размера взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
- В большой миске взбейте масло, сахар и лимонную цедру. Добавьте яйцо, ваниль и лимонный сок и перемешайте до однородности.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородности. Накройте и охладите в течение 30 минут.
- Скатайте около 3 столовых ложек теста в шар. Разломите шар теста на две половинки. Вдавите одну золотистую орео в одну половину так, чтобы она выдавилась по бокам орео. Прижмите оставшуюся половину шарика теста для печенья к орео и разгладьте тесто так, чтобы оно образовало слегка приплюснутый шар вокруг орео и полностью покрыло орео.
- Поместите печенье на подготовленный лист для выпечки и повторите процесс с оставшимся тестом и орео. Выпекайте 12-15 минут, пока печенье не приобретет легкий золотистый оттенок по краям. Переложите печенье на решетку для охлаждения и дайте ему полностью остыть.
- Приготовьте глазурь, смешав все ингредиенты для глазури в миске для микроволновой печи. Разогревайте на высокой мощности в течение 10-20 секунд, пока глазурь не станет текучей. Вылейте глазурь на остывшее печенье. Дайте глазури остыть и застыть. Храните печенье в герметичном контейнере до 1 недели.
