Удивительный азиатский маринад, который делает курицу-гриль фантастической!
В последнее время я часто готовлю на гриле. И сегодня, находясь на улице в жаркую погоду в Северной Каролине, я кое-что поняла. Этим летом исполняется два года, как я веду блог! Если вам нужно посмеяться, нажмите здесь, чтобы узнать один из моих первых рецептов. Я начала вести свой блог, используя фотоаппарат со вспышкой. За последние два года я прошла долгий путь и не могу поверить, как многому я научилась и выросла за это время. Я очень благодарна тем, кто поддерживал меня в моем блогерском путешествии 🙂.
Давайте поговорим об этой курице. ЛУЧШАЯ КУРИЦА НА СВЕТЕ!!!!!! И когда ты пишешь все капсом, ты знаешь, что это означает бизнес. Или что я кричу на тебя. В любом случае, это была ЛУЧШАЯ КУРИЦА НАВСЕГДА! 🙂 У этой курицы был лучший аромат, который я когда-либо испытывал в маринаде. Я просто не могла насытиться. Мало того, что азиатский маринад был таким ароматным, курица была приготовлена на гриле до идеальной сочной нежности. Я уже хочу приготовить эту курицу снова. Это, несомненно, лучший рецепт, который я готовила на гриле этим летом, и я знаю, что вам, ребята, он тоже понравится!
Ингредиенты
- 1/2 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки соуса хойзен
- 6 шампуров
- 1/2 чайной ложки имбиря
- 1 красный болгарский перец (порезать на кусочки)
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 столовая ложка семян кунжута
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 1 зеленый болгарский перец (порезать на кусочки)
- 1/2 чашки рисового уксуса
- 1/3 стакана горячей воды
- 2 чайные ложки кунжутного масла
- 3/4 чашки коричневого сахара
- 4 куриные грудки (нарезать крупными кусками)
Инструкция
- Соедините чесночный порошок, рисовый уксус, соевый соус, соус хойсен, коричневый сахар, кунжутное масло, семена кунжута и имбирь. Соедините горячую воду и арахисовое масло до однородности и добавьте в маринад.
- Положите курицу в маринад, накройте и маринуйте не менее 3 часов.
- Насадите курицу на шампуры с перцем между ними. Готовьте на гриле на среднем огне около 5-7 минут с каждой стороны или пока курица не перестанет быть розовой.
- (Необязательно) Пока курица готовится, поместите маринад в кастрюлю среднего размера. Доведите до кипения в течение 4-5 минут, затем переключите на низкий уровень и дайте закипеть, пока курица не будет готова. Полейте готовые куриные шампуры дополнительным соусом. Я всегда так делаю, потому что ненавижу тратить маринад :).
