Сливочный и насыщенный томатно-базиликовый суп с сыром и пармезаном, приготовленный в крокпоте! Комфортная еда в лучшем виде!
Сейчас официально сезон супов. По крайней мере, по словам моей мамы, это официально сезон супов. Около трех недель назад она устроила вечеринку с супом. Я принесла два вида, она приготовила три вида, и мы все наелись супа до отвала одним дождливым воскресным вечером. Я не могу сказать, что мне это не понравилось, потому что ох как понравилось. Я люблю суп. Особенно, когда он сливочный, насыщенный и сырный .
В детстве я никогда не любила томатный суп, и по сей день я не люблю его прямо из банки. Но сливочный томатно-базиликовый суп — это то, что я могу. И под «сделать» я имею в виду, что могу есть его на завтрак, обед, ужин и полуночный перекус несколько дней подряд. В дождь или в дождь. Лето, зима, осень — я беспристрастна. Мой муж предпочитает, чтобы я ждала, пока на улице станет совсем холодно, чтобы подать суп на ужин, и мне требуется весь мой самоконтроль, чтобы отложить это до сентября. В Юте сентябрьская погода — это авантюра. (Вообще-то в Юте каждый день погода — это авантюра, но не будем об этом…) В сентябре может быть прохладно, а может и не быть, но я всегда могу рассчитывать на то, что в этом месяце листья меняют цвет, и тогда я начинаю готовить уютные супы.
Это должно быть в тройке или четверке лучших. лучший рецепты супов, которые я когда-либо готовил. Почитайте. Самый лучший два рецепты супов, которые я когда-либо попробовал ! Это так вкусно, что мне хочется сейчас же окунуть все лицо в огромную миску. Но, увы, я воздержусь от такого поведения. Вместо этого я просто посвящу всю свою энергию по погружению лица в суп, чтобы убедить вас приготовить его самостоятельно. Это E to the Z, говорю я вам. Просто бросьте несколько простых ингредиентов в кастрюлю, поставьте ее, забудьте о ней, потом вспомните о ней и вернитесь, чтобы закончить ее в последние 30 минут или около того перед тем, как вы планируете подать ее на стол. А если вы действительно хотите проявить фантазию, подайте к этому томатно-базиликовому супу с пармезаном корочку хлеба для макания и обмакивания — дети потом скажут вам спасибо.
Ладно, ты меня поймал, у нас нет детей… Я тот, кто делает здесь все, что нужно. Да ладно, ты тоже.
Что люди говорят о супе Slow Cooker Tomato Basil Parmesan Soup
«Этот суп просто потрясающий! Моя подруга нашла рецепт на pinterest и приготовила его вчера вечером, сегодня я должна была сделать немного для себя! У него такой удивительный вкус, он почти заставляет вас хотеть его. Сегодня в магазине я купила много французского хлеба, чтобы хватило на всю кастрюлю супа. Сегодня выдался холодный и дождливый день, так что этот суп идеально подходит для того, чтобы согреться. Я настоятельно рекомендую этот рецепт, и теперь это одно из моих 4 блюд для холодной погоды. 5 звезд!!!» — Амбер
«Я приготовила этот суп на днях вечером, и моя семья официально объявила его «ЛУЧШИМ супом, который они когда-либо ели»!!! Это победа и отныне он будет регулярной частью моей ротации супа! Большое спасибо!!!» — Бекки
«Вау. Я имею в виду, вау. Этот суп, наверное, лучшее, что я когда-либо готовила, никогда. А я не люблю томатный суп! Я даже не могу объяснить, насколько хорош этот суп! Это будет один из них в моей личной копилке рецептов. Этот суп взорвал мой разум». — Кристин
«Это, безусловно, ЛУЧШИЙ томатно-базиликовый суп! Он был прост в приготовлении и полон вкуса, не могу дождаться, чтобы съесть остатки сегодня. Я редко возвращаюсь и добавляю комментарии, но это было слишком вкусно, чтобы не отдать должное отличному рецепту.» — DMCLean
«Сделал это сегодня вечером, и это было DELICIOUS!!!!!!!!!!. Всем детям понравилось (а они не любят томатный суп). Я опустила только столовую ложку соли и заменила свежий базилик сушеным (4 ч.л. сушеного), потому что это все, что у меня было под рукой. Спасибо за такое простое и вкусное блюдо!». — Табита
Ингредиенты
- 4 чашки куриного или овощного бульона
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 2 15-унцовые банки с нарезанными кубиками помидорами
- ¼ чашки свежего базилика (мелко нарезанного)
- 1 средний белый лук (нарезанный кубиками)
- 1 чашка жирных сливок (см. примечание)
- ¼ чашки муки
- 1 10-унциевая банка томатного соуса
- 1 столовая ложка соли
- 2 чашки измельченного сыра пармезан
- 1 чайная ложка перца
- 1 столовая ложка рубленого чеснока
- 1 чашка жирных сливок
Инструкция
- Добавьте помидоры, томатный соус и следующие 7 ингредиентов (через бульон) в кастрюлю медленного приготовления. Накройте крышкой и готовьте 2 часа на высокой мощности или 4-8 часов на низкой. (Если вы находитесь дома, время от времени перемешивайте блюдо и соскребайте со стенок).
- За 30-40 минут до подачи переложите суп в блендер или кухонный комбайн и пюрируйте до однородности, затем верните в кастрюлю.
- Приготовьте рулет. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте муку в растопленное масло и перемешайте, пока мука не соберется в комки. Медленно вливайте тяжелые сливки (или половину и половину), пока смесь не загустеет и не станет гладкой. Добавьте рукс и сыр пармезан в крокпот и перемешайте.
- Готовьте еще 20-30 минут, пока сыр полностью не расплавится. Перед подачей хорошо перемешайте. При желании посыпьте базиликом и сыром пармезан.
