Удивительная альтернатива классическому сэндвичу «Филли Чизстейк»! С низким содержанием углеводов, без глютена и с начинкой из нежного и сочного болгарского перца! 
Разве домашние задания не смешны в наши дни? Мои мальчики приходят домой из школы, и я не вижу их до самого ужина. Они погрязли в домашних заданиях. А математика моих пятиклассников совершенно не в моей компетенции. Помните ту передачу «Ты умнее пятиклассника? Так вот, я хочу вам сказать, что нет. Его домашнее задание очень сложное! Всякий раз, когда я отвечаю за домашнее задание, я так благодарна, что у меня есть Google. Он меня спасает. 🙂
Для меня и моей семьи всегда было важно ужинать вместе каждый вечер. Мы любим брать тайм-аут после домашних заданий и других занятий. Даже если это хот-доги и макароны с сыром, мы ужинаем вместе.
Я особенно люблю в напряженный день быстро и легко перекусить. Поскольку «Филли Чизстейкс» — один из моих любимых сэндвичей, я не могла дождаться, чтобы попробовать их, фаршированные в перце. Я серьезно. В перце все получается идеально! А потом вы добавляете говядину, карамелизованный лук и грибы, и сыр проволоне… совершенство.
Это было потрясающе! Одно из лучших блюд, которые я ела. Они идеально подходят для того, чтобы держать меня в тонусе, пока я слежу за тем, что я ем, и они замечательные, потому что они низкоуглеводные без хлеба!
Чизстейк по-филадельфийски не может быть полным без вуалевого сыра. И не волнуйтесь. В этих перцах его много!
Сверху и снизу перец усыпан сыром. Как только вы проглотите эти идеальные перцы, на дне вас будет ждать сыр.
Фаршированные перцы и филли чизстейк идут рука об руку. Нам они очень понравились, а вкус просто неземной. Мне понравилось, как легко их приготовить. Идеальная победа.
Теперь просто копайте!
Рецепт адаптирован с сайта Food.com
Ингредиенты
- 8 ломтиков сыра проволоне
- 2 больших зеленых болгарских перца
- 1 средний сладкий лук
- 8 унций ростбифа (тонко нарезанного)
- 1 столовая ложка чеснока (рубленого)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 упаковка грибов белла (6 унций, нарезанных)
Инструкция
- Разрежьте болгарский перец пополам и удалите мембраны. Разогрейте духовку до 400 градусов.
- В сковороду среднего размера на среднем огне добавьте сливочное масло, масло, рубленый чеснок, соль и перец. Обжаривайте лук и грибы до карамелизации около 5-10 минут.
- Нарежьте ростбиф тонкими полосками и добавьте их к луковой смеси. Готовьте еще 5 минут до полного разогрева.
- На дно каждого перца положите по ломтику сыра проволоне. Наполняйте перец до тех пор, пока он не заполнится полностью. Сверху положите еще один ломтик сыра.
- Запекайте в течение 15-20 минут или пока сыр не станет пузырчатым, а перец не начнет размягчаться.
