zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Американские рецепты

Глазированные лимонные кексы с маковыми зернами

01.01.2023
в Американские рецепты, Завтрак, Кухни, Лето, Рецепты, Сезонные рецепты, Хлеб
0

Пушистые и ароматные маффины с лимонным маком покрыты вкусной глазурью, что делает их просто неотразимыми.

Глазированные лимонные маковые кексы сочетают в себе классическое и вкусное сочетание вкусов, которое я обожаю. Я люблю его в хлебе, блинчиках или даже в заправке!

Кексы с маковыми зернами

Очень рада вернуться сегодня, чтобы поделиться с вами вкусным рецептом. Мы уже давно являемся поклонниками любой выпечки с маком. Мы также всегда любили лимонный хлеб, так что было просто естественно захотеть попробовать эти лимонные маковые кексы от Стол Тибо.

Одно из наших любимых лакомств — лимонные маковые маффины от Paradise Bakery, и мы были так рады, что смогли найти похожий рецепт. Эти кексы более мягкие и не такие плотные, но такие ароматные и аппетитные. Возможно, вы не думаете, что добавление семян мака сильно повлияет на рецепт хлеба или кекса, но они являются идеальным дополнением, поскольку придают отличный вкус, поэтому мы использовали их и в других рецептах (Lemon Poppy Seed Pancakes и Almond Poppy Seed Bread).

Эти кексы отлично подходят для детских и свадебных торжеств, для завтрака или даже для перекуса после школы. И давайте будем честными — вы можете приготовить их просто так! Моя семья их обожает, поэтому мы стараемся делать их как можно чаще. Надеемся, что и вам они понравятся. 🙂

Как приготовить маффины с лимонным маком

ПРЕП. Разогрейте духовку до 350 градусов.

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. Соедините муку, пекарский порошок, соль и пищевую соду в миске среднего размера и взбейте вместе. Отложите в сторону.

ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. В миске среднего размера взбейте вместе сметану, пахту, лимонный сок и ваниль. Отложите в сторону.

КОМБАЙН. В большой миске взбить сахар, 1 ст. л. сливочного масла и лимонную цедру. Добавьте яйца и взбивайте до пушистого состояния. Добавьте сухие ингредиенты (из шага 2). Добавьте сметану и перемешайте до полного объединения. Всыпьте семена мака.

ВЫПЕЧКА. Положите вкладыши в форму для маффинов и выложите смесь ложкой в каждый вкладыш. Выпекать в течение 20 минут. Дайте остыть.

ГЛАЗ. Для глазури смешайте вместе растопленное сливочное масло, молоко и сахарную пудру. Добавьте больше сахарной пудры, если она слишком жидкая, или больше молока, если она слишком густая. Полейте глазурью маффины. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Примечание. Как указано в инструкции, вы можете добавить больше молока для получения более жидкой глазури или даже использовать лимонный сок, если хотите сделать глазурь более лимонной. В любом случае, это действительно глазурь на торте, которая делает его еще более вкусным. 😀

Советы по рецептам

Эти кексы с идеальной формой купола можно достичь, заполнив вкладыш на 2/3. Это позволит им надуться, не выливаясь на противень.

Пушистые кексы получаются, если не перерабатывать/перемешивать тесто. При чрезмерном вымешивании могут получиться плотные и необычно жевательные маффины.

Для того чтобы ваши маффины оставались влажными не забудьте добавить сметану и пахту. Эти ингредиенты способствуют общей текстуре маффинов и необходимы для увлажнения. Также не забудьте хранить их в герметичном контейнере.

Приготовить мини-кексы, u усадить в мини-сковороду для маффинов и отрегулировать время приготовления до 10-12 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.

Изюминка снимается с внешней кожуры цитрусовых и является весьма ароматным. Для снятия цедры с цитрусовых используйте цитрусорезку, мелкую сторону сырной терки или разделочный нож.

Хранение информации

МАГАЗИН охлажденные маффины в герметичном контейнере до недели. Положите бумажное полотенце на дно контейнера и выложите маффины. Бумажное полотенце впитает испарившуюся влагу, поэтому маффины не станут мягкими. Герметичный контейнер не позволит воздуху проникнуть внутрь и сильно их высушить.

На СВОБОДА, Дайте кексам остыть, разложите их в один слой на листе для выпечки и заморозьте на 2-3 часа. После заморозки переложите их в пакет Ziploc и заморозьте на срок до 3 месяцев.

Приготовить заранее, c переверните и храните тесто в холодильнике в течение 1-2 дней до использования. Примечание: Поскольку эффективность уменьшается, я бы посоветовала добавлять пекарский порошок и пищевую соду непосредственно перед заливкой в формы для кексов.

Другие рецепты кексов смотрите здесь:

  • Глазированные пончиковые кексы
  • Маффины с шоколадной начинкой
  • Кексы с корицей
  • Кексы с лимонной крошкой
  • Мини-кексы с корицей и глазурью
  • Кексы из обезьяньего хлеба
  • Маффины с шоколадной крошкой

Простой рецепт лимонного кекса с маком

Для более простой версии вы можете использовать Fleischmann’s Simply Homemade Lemon Poppyseed Muffin & Bread Mix . Я недавно взяла коробку в продуктовом магазине и была приятно удивлена тем, насколько это просто, а также тем, насколько вкусными они получились. Мы даже добавили в тесто немного белого шоколада, что сделало кексы еще вкуснее!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Fleischmann’s Simply Homemade Lemon Poppyseed Muffin & Bread Mix
  • 2/3 чашки греческого йогурта или обычного ванильного йогурта
  • 2 яйца
  • ½ чашки масла
  • ¼ чашки воды
  • ¾ чашки белого шоколада
  • Ингредиенты для глазури: 1 чашка сахарной пудры (просеянной), 1 — 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка лимонной цедры, 3-5 столовых ложек молока.

РЕКОМЕНДАЦИИ:

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите 12 стаканчиков для маффинов стандартного размера бумагой или сбрызните кулинарным спреем.
  2. В большой миске соедините смесь для выпечки, йогурт, яйца, масло и воду, помешивая, пока не получится тесто. Добавьте белые шоколадные чипсы.
  3. Равномерно разложите тесто в стаканчики для маффинов, заполняя каждый примерно на две трети.
  4. Выпекайте 15-20 минут в предварительно разогретой духовке или пока зубочистка не будет выходить чистой.
  5. Пока маффины пекутся, приготовьте глазурь, смешав в небольшой миске сахарную пудру, лимонный сок, лимонную цедру и молоко. Хорошо перемешайте.
  6. Пока кексы еще теплые, окуните их верхушки в глазурь и дайте остыть на решетке или вощеной бумаге. Дайте остыть и наслаждайтесь!

Для всех рецептов хлеба и кексов перейдите по ссылке НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ .

Для всех рецептов перейдите НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.

Глазированные лимонные кексы с маковыми зернами
4 из 2 голосов
Пушистые и ароматные лимонные кексы с маком покрыты вкусной глазурью, что делает их просто неотразимыми.
Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
20 мин.
Общее время
30 мин.
Глазированные лимонные кексы с маковыми зернами

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 1/2 чашки сливочного масла
  • 1 ст. л. сливочного масла, растопленного
  • 2 чашки универсальной муки
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 2 ч.л. семян мака
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ст. л. натертой цедры лимона
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1/2 стакана пахты
  • 1 чашка сахарной пудры
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 2-3 ст. л. молока
  • 1/4 ч.л. пищевой соды
  • 1 1/2 чашки сахара

Инструкция

  • Разогрейте духовку до 350 градусов.
  • Соедините муку, пекарский порошок, соль и пищевую соду в миске среднего размера и взбейте вместе. Отложите в сторону.
  • В миске среднего размера взбейте вместе сметану, пахту, лимонный сок и ваниль. Отложите в сторону.
  • В большой миске взбить сахар, 1 ст. л. сливочного масла и лимонную цедру. Добавьте яйца и взбивайте до пушистого состояния. Добавьте сухие ингредиенты (из шага 2). Добавить сметану и перемешать до получения пышной массы.
  • Всыпать семена мака.
  • Положите вкладыши в форму для маффинов и выложите смесь ложкой в каждый вкладыш. Выпекать в течение 20 минут. Дайте остыть.
  • Для глазури смешайте вместе растопленное сливочное масло, молоко и сахарную пудру. Добавьте больше сахарной пудры, если она слишком жидкая, или больше молока, если она слишком густая. Полейте глазурью маффины. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Состав

Каллории: 165кКал Углеводы: 26г Белки: 2г Жиры: 6г Насыщенные жир: 4г Холестерин: 28мг Натрий: 113мг Волкна: 1г Сахар: 18г Порция: 24 g Трансжиры: 1г
Теги: 30 минутБыстроВыпечкаЗерновыеЛегкоЛимонМаффиныМолочные продуктыСахарСладкийФруктыЯйца
Предыдущий рецепт

Фаршированные перцы «Филли Чизстейк

Следующий рецепт

Дип из артишоков с фетой

Следующий
Дип из артишоков с фетой

Дип из артишоков с фетой

Популярные рецепты

  • Куриные шашлычки "Банг-Банг

    Куриные шашлычки «Банг-Банг

    739 shares
    Share 296 Tweet 185

Быстрые ссылки

  • Главная
  • Зима
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты

Последние рецепты

Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

Карамельные батончики с кешью

01.01.2023

Торт «Бостонский крем

01.01.2023

Пирожные «Нутелла

01.01.2023
Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

Карбонара из спаржи с креветками

01.01.2023

© 2021 zamorskiye-yastva.com

No Result
View All Result
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима

© 2021 zamorskiye-yastva.com