У меня, должно быть, сильная ломка по Гавайям, потому что я не могу выбросить это из головы! Мне очень понравился этот забавный поворот к слоппи-джо. В нем есть немного сладости. Это просто и готово за 30 минут, а вкус, который понравится вашей семье!
Мы только что вернулись из семейного отпуска в Калифорнии. Мы так здорово провели время, посетив Диснейленд, Леголенд и пляж! Когда мы были в Диснейленде, я потеряла свой драгоценный iPhone. Я отдала его мужу, и он каким-то образом потерялся. Мы думаем, что, возможно, на Космической горе. После ужаса потери и осознания того, что его нельзя сдать, это было даже приятно. Я отключилась от мира и всех своих электронных писем и смогла весело провести время со своей семьей. Погода была абсолютно прекрасной, пока мы были там, и мы отлично провели время. Теперь я дома и столкнулась с реальностью: мне нужно ответить на множество писем и комментариев. И то, что мне нужно купить новый iPhone 🙂 .
Я приготовила эти гавайские слоппи-джоу прямо перед нашим отъездом. В последнее время я предпочитаю быструю и легкую еду. Вкус у них потрясающий, а добавление бекона — огромный бонус 🙂 Они были немного сладковатыми, а вкус — идеальный баланс. Всем они понравились, и этот рецепт определенно стоит сохранить!
Ингредиенты
- 1 зеленый перец (нарезанный кубиками)
- 3/4 чашки кетчупа
- 6 унций бекона с центральной нарезкой
- 1 фунт говяжьего фарша или очень постного фарша индейки
- 1 чайная ложка свежего молотого имбиря
- 1/3 стакана ананасового сока
- кольца красного лука (по желанию)
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 средняя луковица (нарезанная кубиками)
- соль
- 1 столовая ложка сидрового уксуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 ч.л. измельченного чеснока
- перец
- 1/2 чайной ложки жидкого дыма со вкусом гикори
- кольца ананаса (по желанию)
Инструкция
- Для упрощения процесса приготовления бекона разогрейте духовку до 425. Выложите бекон на выстеленный алюминиевой фольгой лист для запекания бок о бок. Готовьте около 15 минут или до хрустящей корочки. Перенесите на тарелку, застеленную полотенцем.
- Готовьте говяжий или индюшиный фарш с луком и перцем до коричневого цвета и готовности. Взбейте кетчуп, ананасовый сок, коричневый сахар, уксус, жидкий дым и соевый соус в небольшой миске. Добавьте соус в приготовленную смесь мяса, перца и лука. Доведите смесь до кипения и уменьшите огонь до слабого. Соус загустеет.
- Раскрошите бекон и добавьте его в мясную смесь непосредственно перед подачей. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте на гавайских роллах или булочках для гамбургеров. По желанию можно украсить кольцами ананаса и красным луком.
