Сальса из свежего манго и черных бобов — для приготовления этой быстрой, полезной и ВКУСНОЙ закуски потребуется всего несколько ингредиентов!
Эта сальса — одна из первых «успешных» вещей, которые я приготовила на нашей кухне размером со шкаф после свадьбы. Я увидела в журнале сальсу с манго и черной фасолью, и это просто кричало «Сделай меня!!!». Или, скорее, «съешь меня!
«но я должен был приготовить его, чтобы съесть, понимаете?
После нескольких попыток и экспериментов я нашла идеальный баланс сладкого, соленого и острого. Мы с мужем обожаем эту сальсу из черных бобов с манго.
Его так легко приготовить за считанные минуты, используя всего несколько ингредиентов. И теперь, когда лето не за горами, и я вижу манго в продуктовом магазине, мне не терпится сделать это блюдо основным в моем холодильнике!
Если вам нравится эта сальса из черных бобов с манго, вам понравится и мой ягодно-фисташковый салат, и Запеченный картофель фри .
Ингредиенты
- сок 1 лайма
- ½ чайной ложки порошка чили
- ½ красного лука (нарезанного кубиками)
- по желанию: один халапеньо, удалить семена и мелко нарезать кубиками - (добавлять только в том случае, если вы любите острое!)
- ¼ чашки кинзы (грубо нарезанной)
- 1 банка черной фасоли (слить и промыть)
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 2 больших манго (нарезанных кубиками)
- ½ чайной ложки тмина
- соль и перец (по вкусу)
Инструкция
- В большой миске соедините фасоль, манго, лук, приправы и сок лайма. Перемешайте, чтобы соединить. Приправьте солью и перцем по вкусу. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Подавайте с чипсами тортилья.
