zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Говядина

Говяжьи чесночные энчиладас

23.12.2022
в Говядина, Закуски, Мексиканский, Ужин, Энчиладас
0

Мы любим энчиладас в нашем доме! Поэтому я всегда стараюсь найти новые рецепты, чтобы попробовать. В Северной Каролине есть удивительный мексиканский ресторан, который я люблю каждое лето. Мы ходили туда всей семьей в прошлые выходные, и он всегда потрясающий. Их энчиладас — это нечто! У них есть один, который потушен в белом соусе кесо, который я сейчас пытаюсь воссоздать. Это потрясающе!

Мне очень понравилось, как получились эти энчиладас с говядиной и чесноком. Я решила использовать тушеное мясо и готовить его на медленном огне целый день. Мясо было таким нежным и расслоилось в энчиладас. Красный соус в энчиладас был идеальным, а чеснок придал им такой великолепный аромат. Мне нравится, что энчиладас хватит, чтобы накормить толпу, и они ушли в мгновение ока!

Говяжьи чесночные энчиладас
Вкуснейшие энчиладас из говядины, запеченные в удивительном чесночно-красном соусе!
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
40 мин.
Общее время
70 мин.
Говяжьи чесночные энчиладас

Ингредиенты

  • 2 ст. л. цельнозерновой муки
  • 4-6 зубчиков чеснока измельчить
  • 1 средняя луковица (измельченная)
  • 1 ч.л. соли
  • 1 - 2 ст. ложки порошка чили по вкусу
  • 1 - 2 ч.л. натертого шалфея
  • 1 ст. ложка порошка чили
  • 1/2 ч.л. молотого тмина
  • 1 ч.л. чесночного порошка
  • 1 фунт тушеного мяса (можно также использовать 1 фунт говяжьего фарша)
  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 - 2 ч.л. молотого кумина
  • 1 банка (14 1/2 унции говяжьего бульона)
  • 8-10 мучных тортилий
  • 1/3 чашки сливочного масла
  • 1 банка (15 унций томатного соуса)
  • 1 банка (14 1/2 унции. тушеных помидоров)
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. натертого шалфея

Инструкция

  • В большой сковороде готовьте говядину и лук на среднем огне в течение 6-8 минут или до тех пор, пока они не перестанут быть розовыми.
  • Добавьте муку и приправы. Добавьте помидоры и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите в течение 15 минут.
  • Разогрейте духовку до 350. В кастрюле среднего размера разогрейте сливочное масло на средне-сильном огне. Добавьте чеснок. Готовьте, помешивая, 1 минуту или до мягкости. Всыпать муку и перемешать. Постепенно влейте бульон. Доведите соус до кипения и готовьте, помешивая, около 2 минут до загустения.
  • Вылейте 1 1/2 чашки соуса в форму для выпечки 9х13. Соберите энчиладас, положив 1/4 чашки говяжьей смеси в центр каждой тортильи. Сверху положите 1-2 ст. л. сыра и сверните в рулет. Поместите в форму 9х13 изнаночной стороной вниз.
  • Запекайте накрытыми 30-35 минут или до полного прогрева. Снимите фольгу и посыпьте оставшимся сыром, запекайте еще 10-15 минут.

Состав

Каллории: 234кКал Углеводы: 21г Белки: 13г Жиры: 11г Насыщенные жир: 5г Холестерин: 44мг Натрий: 621мг Волкна: 2г Сахар: 2г Порция: 1 порция
Предыдущий рецепт

Идеи для летнего барбекю

Следующий рецепт

Торт с вишневой крошкой и шоколадной глазурью из ганаша

Следующий

Торт с вишневой крошкой и шоколадной глазурью из ганаша

Популярные рецепты

    Быстрые ссылки

    • Главная
    • Зима
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты

    Последние рецепты

    Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

    Карамельные батончики с кешью

    01.01.2023

    Торт «Бостонский крем

    01.01.2023

    Пирожные «Нутелла

    01.01.2023
    Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

    Карбонара из спаржи с креветками

    01.01.2023

    © 2021 zamorskiye-yastva.com

    No Result
    View All Result
    • Главная
    • Основные блюда
    • Лето
    • Весна
    • Десерты
    • Зима

    © 2021 zamorskiye-yastva.com