zamorskiye-yastva
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva
No Result
View All Result
zamorskiye-yastva Торты

Торт с вишневой крошкой и шоколадной глазурью из ганаша

23.12.2022
в Торты
0

Торт с вишневой крошкой и шоколадной глазурью ганаш — Влажный домашний торт с вишневой крошкой, взбитой начинкой ганаш и глазурью ганаш из темного шоколада!

Я, несомненно, унаследовал одержимость моего отца шоколадом. Однако я определенно не унаследовал его любовь к шоколаду и фруктам. Я люблю фрукты и люблю шоколад, но не вместе в одном куске. Это просто одно из вкусовых сочетаний, с которым я еще не сошлась. Я добавляю фрукты в салат, это уже большой шаг.

Но, как я уже сказала, Папаша любит шоколад в любом виде, включая пару с фруктами. И он очень любит вишневый торт. С шоколадной глазурью, конечно. Моя мама обычно готовила его из коробочной смеси. Но недавно мне пришла в голову одна мысль. Я должна приготовить вишневый торт для моего папы — сюрприз!

И я сделала это. Я приготовила вишневый пирог — с нуля. Нарезала вишни и все такое. И покрыла все это шоколадом. Как я знаю, старику нравится. Разве она не милашка?

Самое смешное в этой истории? Когда я доставил этот особенный торт моему папе, он был в восторге. Немного… слишком восторженно? Очевидно (кхм), что смесь для торта с вишневой крошкой снята с производства. Ака: они больше не делают его. А папа тосковал по своему любимому торту.

О. Да, я знала это, поэтому я и сделала этот торт…. 😉

Торт с вишневой крошкой
5 из 1 голосов
Влажный домашний торт с вишневой крошкой с оттенком миндаля, взбитой начинкой из ганаша и глазурью из темного шоколадного ганаша!
Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
30 мин.
Общее время
60 мин.
Торт с вишневой крошкой

Ингредиенты

  • 16 унций полусладкого шоколада
  • 3 столовые ложки вишневого сока ((из банки с мараскиновой вишней))
  • ½ чайной ложки миндального экстракта
  • ¾ чашки молока
  • 12 столовых ложек сливочного масла (размягченного)
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка пекарского порошка
  • 2 чашки жирных сливок
  • 2 ¼ чашки муки
  • 1 10-унцовая банка вишни мараскино (промыть и вытереть насухо, мелко нарезать)
  • 6 яичных белков
  • 1 ½ чашки сахара

Инструкция

  • Разогрейте духовку до 350. Смажьте два 9-дюймовых противня сливочным маслом или кулинарным спреем. Посыпьте мукой (просто насыпьте немного муки на сковороду и опрокиньте ее, чтобы покрыть, затем высыпьте излишки). Положите круглый лист вощеной бумаги на дно сковороды (можно купить вощеную бумагу для тортов, я просто проследила и вырезала).
  • В большой миске взбейте сливочное масло и сахар 3-4 минуты до пышности. В отдельной миске соедините муку, пекарский порошок и соль и взбейте до однородности. В большой мерной чашке взбейте молоко, яичные белки, миндальный экстракт и вишневый сок.
  • Поочередно добавляйте сухую и влажную смесь в миску с маслом и сахаром, начиная и заканчивая сухой смесью. Обязательно хорошо перемешивайте между каждым добавлением. Аккуратно перемешайте вишни.
  • Вылейте половину теста на каждый из подготовленных противней. Выпекайте 25-30 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте полностью остыть на решетке для охлаждения.

Состав

Каллории: 567кКал Углеводы: 66г Белки: 8г Жиры: 30г Насыщенные жир: 18г Трансжиры: 1г Холестерин: 60мг Натрий: 270мг Волкна: 4г Сахар: 41г Порция: 1 порция
Теги: ОрехиШоколад
Предыдущий рецепт

Говяжьи чесночные энчиладас

Следующий рецепт

Бургеры с чипотле-ранчем на гриле

Следующий

Бургеры с чипотле-ранчем на гриле

Популярные рецепты

  • Куриные шашлычки "Банг-Банг

    Куриные шашлычки «Банг-Банг

    739 shares
    Share 296 Tweet 185

Быстрые ссылки

  • Главная
  • Зима
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты

Последние рецепты

Карамельные батончики с кешью | Creme de la Crumb

Карамельные батончики с кешью

01.01.2023

Торт «Бостонский крем

01.01.2023

Пирожные «Нутелла

01.01.2023
Карбонара из спаржи с креветками | Creme de la Crumb

Карбонара из спаржи с креветками

01.01.2023

© 2021 zamorskiye-yastva.com

No Result
View All Result
  • Главная
  • Основные блюда
  • Лето
  • Весна
  • Десерты
  • Зима

© 2021 zamorskiye-yastva.com