Вкусный и свежий гуакамоле с кукурузой на гриле!
Святой гуакамоле, это было вкусно! Поймите… гуакамоле. Вот что происходит, когда вы лишены сна. Я должна была это сказать. Хотя моя маленькая милашка стоит всех этих лишений сна. Она растет слишком быстро, на мой вкус, и мы любим каждую минуту с ней!
Я знала, что мне понравится этот рецепт еще до того, как я его приготовила. Я очень люблю гуакамоле, потому что особенно люблю авокадо. А сочетание свежих овощей и ингредиентов. Вы действительно не можете ошибиться. Моим любимым дополнением в этом рецепте, безусловно, была жареная кукуруза. Она придала соусу дополнительную текстуру и дымный аромат. Выводя его на новый и вкусный уровень. Самое приятное в этом соусе то, что его приготовление занимает всего несколько минут, а потом у вас уже есть вкусная маленькая закуска. Это блюдо также идеально подходит для барбекю или собраний. Благодаря свежим ингредиентам и добавлению жареной кукурузы он произведет фурор. Фантастический вкус. Фантастическая закуска. Вам, ребята, это тоже понравится!
Ингредиенты
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 большой помидор (нарезанный кубиками)
- 2 зубчика чеснока (мелко нарубленных)
- 1 лайм (целый, с соком)
- 3 колоса кукурузы
- 1/4 чайной ложки молотого кумина
- 1/2 чашки листьев кинзы (измельченных)
- 6 авокадо (целые, нарезанные кубиками)
- Щепотка перца
- 1/4 чашки лука (нарезанного кубиками)
- 1 столовая ложка нарезанного кубиками свежего халапеньо
Инструкция
- Обжарьте кукурузу на гриле до золотистого цвета. Отложите их в сторону, чтобы остыли.
- Разрежьте авокадо пополам и нарежьте кубиками в кожуре, вычерпывая ложкой.
- Соедините авокадо, помидоры, лук, зубчики чеснока, халапеньо, сок лайма, соль, перец и кумин. Аккуратно перемешайте.
- Добавьте кинзу и перемешайте. Подавайте сразу же с чипсами тортилья.
